ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

　今日は2月18日に結婚式を挙げる窪田康人さん＆毎床詩織さんの搬入日でしたゲストの待合室を詩織さんの大好きなディズニーグッズや、スタッフも一緒に膨らませた約１００個もの風船（ブルーブランのキッチンのスタッフも料理を作るだけではありません☆今日はキッチンの速見も一緒にセッティングに手伝いました！）を飾って、とっても可愛らしい待合室に大変身！！

待合室だけではなく、ペーパーアイテムなんかもお二人の手作り！！もちろんデザインはディズニーです









私の好きなニモの風船も飾ってあります♪スタッフ全員明後日の式が待ち遠しいです☆最高の思い出作りましょうね♪　＜稲垣＞

月曜日・・ブログお休みスミマセンでした・・・。



月曜日の夜、３月挙式予定の「秀行さん・美里さん」カップル

５月挙式予定の「聖武さん・里恵さん」が、試食会にご来館頂きました！！

なぜ月曜日に？　そうです新婦さんがお二人共”美容師さん”なんです。

通常試食会は土日・木曜夜に行う事が多く、サービス業の方に大変ご迷惑お掛けしております。

が本日は、上原シェフにお願いし、特別に広いバンケットで２組限定でディナーを召し上がって頂きました！！



写真は「秀行さん・美里さん」カップル！！

秀行さんの食べっぷりに圧倒され（ディナーを約１時間で召し上がりました！！）

楽しいトークに癒され・・。スタッフ内で「秀行ファン」が又増えました！！



スタッフ一同本当に楽しまさせて頂いております！！



次回の打合せ楽しみにしております！！

こんにちは！今日の担当は南です＾＾



今日のブルー：ブランでは試食会が開催され、なんと52名ものお客様がご来館くださいました☆（披露宴並みですね！スゴイ事です）

料理・サービスに関する貴重なご意見もたくさん頂くことができました。

このご意見を参考に、スタッフ一同お料理・サービスの向上に努めさせていただきます！



今回ご参加いただけなかったお客様も、どうか次回にご期待くださいませ☆

それではおやすみなさーい＾＾

本日は二組の結婚式がありました。

まず、午前は・・・私の大大大大好きな義博さん・麻衣さんです☆

私は昨日から、すごく今日が楽しみでした！

全てお二人の思いが込められてたと思います。

二人のことを大好きな方々の余興！





その中でも麻衣さんのお兄ちゃんとかわいい彼女のサプライズ。。

この二人は平日も3時間以上の練習を何度もきてくれました。

ブルーブランスタッフの中でもお二人は有名でしたよ♪

二人の気持ちに頭が下がる思いとそして、その気持ちの重さに。

義博さん、麻衣さんよかったですね。

本当にステキなお二人のセッションでした。。



そして、私にも感謝状とブーケをいただいてしまいましたv(^^)v

ありがとうございました。。

花嫁からブーケをもらった人は幸せになれる♪♪

私も来年幸せになれるようがんばります(*^_^*)

そ・し・て何といっても・・・

國夫お父様、今日もよく飲まれていました☆

そして、お父様からの最後の温かいお言葉。

ありがとうございました。あの後、「夏目雅子は本名ですか？」

と列席者の方に何度も聞かれました・・・。

ほんとにお二人とお話しさせてもらいそれぞれのお父様・お母様とお話しさせていただきステキなご両親からうまれたお二人だから義博さんも麻衣さんもあんなステキになったんだなとつくづく思いました。。





そして午後は朝和さん・美奈さんです。

このお二人は試食会の時から、いい飲みっぷりでした。

両親へのサプライズケーキはとても盛り上がりましたね。。





そして、最後にも担当の酒井プランナーへもサプライズプレゼントもいただきすごく喜んでいました♪

ありがとうございます。









今このブログを書いている真っ最中も、お二人はお部屋でリラックスムードで打ち上げをしております。

私たちも参加したいぐらい・・・

うらやましい限りです・・・。







今日は原ご夫妻・榊原ご夫妻本当におめでとうございました。

またブルーブランに遊びにきてくださいね！！！！



今日の担当は夏目でした。。

本日ブルーブランでは3月11日に挙式を行われる、川田あきおさんと、吉本きょうこさんの前撮りがありました☆















ブルーブランでは、当日もお写真を撮る時間があるのですが、もっともっと色んなスポットでたくさんの写真を残したい！というお客様には、やっぱり前撮りがおススメです！！こんな風に、ご自分達の趣味であるアイテムなんかも一緒に取り入れたりすると、お二人ならではのオリジナルのアルバムが完成するのではないでしょうか









またせっかく前撮りをするのなら、白無垢姿も写真に残してみるのもおススメです。普段とはまた違った恭子さんの姿に、私もドキドキしちゃいました☆



ブルーブランでは春にたくさんの方が前撮りをされます♪もし、私も前撮りをしたいかも…と少しでも思いましたら、是非私達プランナーに一度相談してみて下さい！＜稲垣＞

みなさん、こんばんわ。

２月に入り、初めての試食会が行われました。

今日は、平日に関わらず、１２名の方がご参加いただきました。

ありがとうございました。



それに合わせ、昼間はサービススタッフの勉強会です。

当ブルーブランは、お客様一人ひとりに満足していただけるよう

春夏秋冬に合わせ、メニューが変わる毎にサービスの勉強会を行います。

料理を出す基本は

１、笑顔。

とっても大事です。

２、マナー

これはサービスの基本・・・

３、お客様とのコミュニケーション

これをとるためには、まず周りを見て状況を確認すること。

そして、・・・重要なのは

料理の紹介！！！



これは重要です！！

ブルーブランは１と３は必ずできるようそれがここに入る基本中の基本。

料理は、私たちの自慢の１つなのです♪

それを生かすも殺すもスタッフ次第になってしまうところもあるのです・・・

せっかくおいしい料理を作ってくれるシェフに負けないよう

私たちもがんばります！



また、ぜひ私たちの自慢の料理も含めサービススタッフも見に来てください！



お待ちしています☆　　（夏目）

こんにちはっ！今日の担当は南です。



今日は名古屋のグランコートで株式会社ブラスの第２回カンファレンスが開催されました☆

私もプランナーの一人として参加させていただきました。

皆さんとっても熱心にお話を聞いてくださって、とっても嬉しかったです。

参加してくれた学生のみなさん、本当にありがとうございました＾＾



ブルー：ブランに戻ってからは今週開催される試食会の準備です☆

当日はシェフ特製のフレッシュ春メニューをお出しいたします♪

ご予約の皆さん、ぜひぜひ期待していてくださいねっ＾＾



それでは皆さんお風邪などひかれませぬよう・・・☆

体調はどうですか？

僕はつい先日風邪をひきましてどうやらそれはインフルエンザみたいでした・・・

皆さんも体調管理には気をつけてください。



今日大事件がおこりました。

時間は17時50分頃。。。

僕の髪に炎がうつり、燃えてしまいました！

（今年にはいってからなんと2度目です(；；))



今年はおみくじで大吉だったのに不幸が続いています。。。



ではまた。　（速見）

みなさん、こんにちは。

本日も午前・午後とも賑やかな式となりました。

まず信義さん・優子さん。

昨日も朝早くからきて、2人のご両親へのミニケーキ作りに

励んでいましたね。その甲斐があって本当にご両親、

とても喜んでくださって思わず私も目頭が熱くなりました・・。





そして、後半は善啓さん・由紀代さんおめでとうございます。

いろいろな出し物があって、お2人がみなさんをおもてなしするというのが

よく伝わりました。

その気持ちが届いたのか、みなさん本当に楽しそうにしていました。

ゲストのみんなで参加型のダンスは本当に楽しかったです。



実は今日という日はどちらの式もご両親の結婚記念日が重なっていたのです!!

すごいですよね。今日という日が４組の結婚記念日なんてなんて素敵なんでしょう☆



みなさん、絶対幸せになってくださいね♪　（夏目）

本日ブルーブランから誕生したカップル、章弘さんと有紀さん親族中心の披露宴という事で、今日はとっても穏やかな結婚式でした♪とは言っても、挙式にはとってもたくさんのお友達がかけつけてくれ、始まる前は心臓バクバクの章弘さん…。





でも、披露宴半ばでの演出ケーキ入刀の頃には徐々に笑顔が出てくるお二人♪たくさんの方にお祝いをして頂き、笑い＆涙のとっても素敵な結婚式でしたね。







従兄弟の子供達の手品もとっても可愛かったです♪ちょっとはずかしがっちゃってましたけど☆

























今日は本当におめでとうございましたいつまでもお幸せに！！（稲垣）