ブルー:ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさん、こんばんは!本日の担当は吉田です。

2月も早いもので残りあとわずかとなりました。

もうすぐ春ですね^^



春を感じるなかブルー:ブランでは本日も前撮りが行われました。

3月24日挙式のかずあきさんとめぐみさんです!

かずあきさん・めぐみさんお2人は岡崎にあります龍城神社さんにて神前挙式をされます。本日は一足先に白無垢姿を披露してくださいました。



アップで一枚!!

めぐみさんの白無垢姿、とっても素敵です。ピンクのお花もアクセントになってます。かずあきさんの紋付姿も素敵ですね☆









本当はほかにも何着か着替えられていましたが、それは3月24日の当日までのお楽しみです^^当日のブログも楽しみにしていてくださいね。

そして、お2人は前撮りが終わった後も、当日に使う演出の「アレ」のリハーサルを担当の南Pと入念に行いました。吉田もリハーサルに立ち合わせていただきましたがが、結果は大成功です!!



スゴイことになりました!!



こちらも当日のブログまでのお楽しみです!!☆

かずあきさん・めぐみさん、今から3月24日が楽しみですね。準備のほうもラストスパート頑張ってください。



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そして本日は懐かしいお客様がおみえになりました。

昨年の9月にめでたく挙式をされた白井ご夫妻が愛息子の「はやて」くんを連れてお越しいただきました。

担当の林Pと、林Pの愛娘ゆずきちゃんとはやてくんとどちらがかわいいか?との親○カトークが炸裂しました^^



ココで一枚!パシャリ☆

はやてくん☆ブルー:ブランに着いたときは眠っていたはやてくんが起きた瞬間の一枚です!!

はやてくんが成長するのを発見するのがとても楽しいとお話をしてくださったまさきさんとまいさんもとっても幸せそうでこちらも微笑ましくなりました。

はやてくんの成長が楽しみですね。



まさきさん・まいさん、久しぶりにお会いできて本当に楽しかったです。

またいつでもはやてくんを連れて遊びに来て下さい!!

みなさん、こんばんわ。

今日の幸せカップルをご紹介します。

まず前半は…そうです!

入場前先日前撮りでご紹介しました、淳さん・智美さんです。

今はきっと飛行機の中かもしれません!そう、このお二人は私もすっごく思い入れのあるお二人でした。とってもいいお天気の中の結婚式☆さいこ~ですよね♪





両親ケーキ今日のお二人のテーマは、来ていただいた方みんなにおもてなしができること!

その1つとしてまずは、今までお世話になったご両親へのサプライズ。そうです、ミニケーキカットです!これには、昔を思い出しご両親大変息のぴったりのケーキ入刀でした♪もちろん、、お二人のファーストバイトも素敵なものでしたよ☆





そして、ガラッとお着替えをされてなんと…和ドレスでの入場でした!

これには、会場全体にお~という声が聞こえました。

余興そして続くは、淳さんの大の親友からの余興!これは、テレビでもお馴染みのゼクシイのCMの曲でした。思わず私たちも聞きほれてしました。本当に思いのこもった素敵な演奏でした。









そして、続くは

校歌飛び入りの余興☆

これは、智美さんが愛知学院で仕事をしてることをちなみ、智美さんのおじ様が学院の校歌を大合唱したのです!これには会社の方・同僚も含め総勢15名ほど参加しました!飛び入りだったとはいえ…盛り上がりました♪





最後は、

紹介そうです!二人のキューピットでもあるおば様たちへのプレゼント☆やっぱり感謝の気持ちを素直に伝えれるのが結婚式なのです!!

最後の、淳さんの謝辞はすごく心に響きました!一言一言、みなさんの胸にズシ~ンときてました。







3人で二人に会ったときからお二人がこの結婚式への思いが強いこと。すごく伝わっていました。途中はすごく迷惑かけることもたくさんあったけど無事、、、大成功☆できたこと心からうれしいです!!

お二人からのサプライズプレゼント☆

すごくうれしくて、思わずおお泣きしてしまいました。

二人からの気持ちを無駄にすることなく来週二人に負けないくらい、幸せな一日すごします!今日は、夏目雅子として最後の担当をした夏目でした☆本当におめでと~~~~!!!!





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2組目のカップルは晃康さん葵さんカップルです^^



力作☆お二人の結婚式はこだわりがいっぱい☆

まずはみてください、このウェルカムボード!!素晴らしい出来ですよね??これは葵さんとお母様の力作です。これをそばで見ていたプランナー南はうっとり見ているばかり☆お二人のセンスには脱帽でございます!!





これから入場無事挙式を終えたお二人は披露宴へとむかいます。

その前に1枚☆











ケーキそのウェディングドレスでケーキカットです!

お二人のケーキは雪の結晶をモチーフとしたケーキですが・・・なぜかと言うと!お二人の出会いがスノーボード、ということで、雪にちなんだケーキをシェフと相談してつくりました^^皆さん写真はとっていただけましたか??





サプライズさて、お色直しの入場です。

階段からピンクのドレスで入場した葵さんを晃康さんがむかえにいく・・・というていでしたが、その前にサプライズ☆









葵さんは今まで晃康さんにバレンタインのチョコを渡したことがなかったそうです。なので少し遅くはなってしまったけれど、葵さんは晃康さんの為に一生懸命手作りをしてもってきてくれました!!それをメッセージを添えてプレゼント♪晃康さんは本当におどろいたご様子でした☆



ブーケプルズその後はブーケプルズです!

たくさんの皆様にご参加いただきましたが、今回はブーケだけではありません!見事プチギフトを当ててくださったお客様にはこの後のメインイベントへのお手伝いをお願いしました☆







そのメインイベントは巨大バルーンです☆

今回はお二人のリクエストで中から風船だけではなく・・・



巨大バルーン中から・・・















たくさんの羽と花びらが!!!とってもきれいでした☆



そしてそして今度は男性陣のためのイベント「お酒プルズ」です!!

このお酒は葵さんのお兄さんが苦労して手に入れてくださったとってもめずらしい焼酎です☆

さてこの焼酎は誰の手に・・・



お酒プルズ当選者と退場















当選したのはなんとお二人のキューピットでもあるお友達!!

噂どおりとっても強運の持ち主でした^^



和装で入場^^ミニ鏡開き♪















さて2回目のお色直しはやっぱり色打掛☆

お二人の和装には注目です。衣装にもこだわりを忘れませんよ^^



そして和テイストなお二人が選んでくださったテーブルへのご挨拶はミニ鏡開き!!

中にはお酒ではなく、チョコレート☆

みなさん中身も楽しんでくださいねっ^^



おめでとう☆お二人との打ち合わせは毎回内容が濃く、とっても楽しみでした。

いつまでも明るく楽しい幸せなお二人でいてね♪



ほんとうにほんとうにおめでとう!!

今日、「2月24日」は吉田プランナー曰く!『つつましい日』(!?)。。。(吉田プランナーは語呂合わせが大好きなんです)

そんな今日のウェディングを遅ればせながらご報告します☆



『いつもの』~☆~★~☆~★~☆~



一組目は、ひろかずさん&ちひろさんです☆

浩和さん&千紘さん以前、前撮りの様子をこのブログで紹介した『いつもの』梅昆布茶と『いつもの』オレンジペコー好きのお二人です♪今日の朝も、『いつもの』ドリンクで緊張をほぐせましたでしょうか??









ウェルカムボードお二人の大好きなキャラクターをあらゆるところに登場させました♪

まずはウェルカムボード!

おなじキャラクターの席札も!

おなじキャラクターのウェディングケーキ!

こだわりのケーキ















パーティテーマを決めたり、グッズを統一すると自然と二人らしさがでますよね♪



おじいちゃま熱唱!そして、パーティの出だしに満を持して登場してくださったのは、ちひろさんのおじいちゃん!!!!!

おそらく、お二人と同じくらいの気合をいれて、今日を迎えてくださったのでしょう!!!!!!

力はいってました!!!!!!!!!!!!!

『余興はいいや』そんな声をよく聞きます。

でも、ご家族の余興は本当に、二人を思う気持が伝わってくる素敵な時間になること間違いなしです!





そして、前半戦終了。





新郎様はお色直しの時間です。ひろかずさんと一緒に歩いてくださったのは…お母様&双子のお兄さん!























双子なんです似てますよね~待合室では、新郎とお兄さんを間違って、声をかけている人がいたほど!(笑)



そんなとっても似ているお二人!とくればクイズにするしかないでしょう~

てなわけで中座中には、ドレスあて+新郎あてクイズです!



その景品は。。。

自慢の棚田米!ひろかずさんの実家で作っている、お米&お茶!しかも今日のお肉料理の付け合せとしても、お米は大活躍してくれました!



お父さんには内緒で持ち出したお米。

お父さん、とっても驚いていらっしゃいました!大成功!



めがね集合!『自由にしてほしい』

それがお二人が望んだパーティでした。

みなさん、思い思いの時間をお二人と共に過ごせたのではないでしょうか☆★そして、お二人から家族へ。ご家族から二人へ。それぞれの思いも充分に伝わってきましたよ!



当日は私たち、ブルーブランめがねトリオでお手伝いさせていただきました!

これからも、2人と会うときは『必ずめがねで!』『いつもの』用意してますね♪

本当に 本当に おめでとう!



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『すごい2人がやってきた!』~★~☆~★~☆~



午後からのウェディングは、たかのり殿&さちよ姫です!いよいよですよー!みなさん・・・

油断してはいけません・・・

このお二人・・・



『只者ではありませぬ!』







さあ、これからお二人の壮大な結婚式プロジェクトを目の当たりにします!





―その壱!『看板置いていいですか?』

最初から決まっていた、待合室の看板。なにかというと、旅行とかで観光地に行ったら、ありますよね。顔はめて撮影するくりぬき看板!あれです!



↓『逃げる花嫁、追う新郎』

看板初看板

























―その弐 『メインキャンドルつくります』

キャンドルサービスに命をかけていたお二人。キャンドルサービスの締め、メインキャンドルはなんと!二人の手作り!!!!!!!!!!



↓『高さは3センチ間隔がベスト!by新郎』

お手製ウェディングキャンドルスタッフもびっくり!前々日の準備では、支配人&林Pも言葉でず。。。











―その参 『僕は建築家!』

新郎たかのりさんは、今は高校の先生ですが、去年までは現場にいた「建築家さん」

つまり、建築物がお好きなわけで。。。ということはイタリアが好きなわけで。。。



↓ケーキはこれ。『Viva gli sposi!』

イタリア大好き!このケーキにご両家ご両親もケーキ入刀しました♪















―その肆 『究極の結婚式ソングとは。。。』

これまた、もうブルーブランに来る前から、お二人が決めていたことがあります。

「究極の結婚ソングでお色直し入場したい!」



それは。。。「じ~んせいらくありゃ、~~~~~」



水戸黄門!

しかもただただその曲をかけて、入場するだけではとまりません!



↓「私、服飾の学校でてるんです」

水戸黄門…というわけで、この子供衣装は新婦さちよ姫の手作りでございます。脱帽。



4人で入場した後は、ミニ印籠をゲストに配り、一人当たりが。。。『突然インタビュー』の大当たり!うかうか御飯も食べてられません!





―その伍 『余興は力いれるものなんです!』

さちよ姫は今までお友達の結婚式に命をかけてきたのです!

そのさちよ姫の結婚式!今日はどんな余興が飛び出すのか!!



↓『皆様、本日はブルーブラン航空をご利用頂きまして、誠に有難うございます』

ブルーブラン航空ちなみにこの衣装もさちよ姫の手作りです。絶句。





余興では、お二人にサプライズもありましたね。









友達の思い『今日までこれたのは、あなたがいてくれたからだよ』お互いにそう思っていることが、私たちにまで痛いくらいに伝わってきました。



その他にも、お姉さまの手作り、お二人の手作り、とにかく手作り手作り!のウェディングパーティ。



二人はとにかく、みんなを楽しませること、笑わせること、泣かせることを考えて今日まで来ましたね。私は二人の担当プランナーだったけれど、私はいつも二人に笑わせてもらって、楽しませてもらって、感動をもらって…。二人と出会えて、プランナーとしてまた大きくなれたような気がします。本当にありがとうございます。



そして、本当に本当に結婚おめでとう!!!!!!!!!!!!『Smile&Tears』

ブルーブランに、ブラスにぴったりの結婚式のお手伝いができて、本当に嬉しいです!いつまでもいつまでも、仲良くお幸せに☆★

みなさん、こんばんは☆



3月にオープンします安城のブラン:ベージュ開業準備のために

ただ今ブルー:ブランにお邪魔している田中です。

最近、花粉がひどくなってきましたね。みなさんは、大丈夫ですか??

ブルーブランのスタッフの中にも花粉でなやまされているスタッフがいます・・。



そんな中、本日ブルーブランにお越しいただいた

一組のカップルをご紹介したいと思います。

ここブルー:ブランで結婚式をする!!と今日!今日決心してくださった

たくひろさんとじゅんこさんです。式は5月。

今から約3ヶ月ということで、今日はさっそく招待状、写真、装花、ヘアメイクなど

濃い内容の打ち合わせになりましたね。





そして、ここで担当の野村プランナーのファインプレー☆★

新郎のたくひろさんが今日誕生日と気づいた野村は急いで厨房のスタッフへ連絡。

そして、なんとシェフたちは急いで誕生日ケーキを作ってくれたのです。



誕生日~厨房のスタッフ、プランナー全員でハッピーバースデイ♪の大合唱☆

喜んでいただけて本当にうれしかったです。

これから3ヶ月間、最高の結婚式にするために

がんばっていきましょうね。







入刀当日を待てずにケーキ入刀です











皆様こんばんわ。今日のブログ担当は矢坂です。



今日はお腹が筋肉痛で苦しいです…

っというのも、昨日のお客様との打ち合わせで

笑いすぎたせいなんです。

やすしさんひろこさん















このお2人は3月10日に挙式をされるやすしさんとひろこさん。

今日はシェフとのお料理打ち合わせ。

当日のゲストに召し上がっていただくお料理を念入りに確認します。

2人ともとっても真剣







のはずが、なぜかこんな格好を(汗

止めに入るつもりが、いつの間にか私やシェフも巻き込まれてしまいました…。

かつさんともちろん、ちゃんとした打ち合わせもしましたが、いつもこんな風に楽しく打ち合わせをさせていただけて、毎回お2人に会うのが楽しみなのです。

当日は張り切ってお手伝いします!

残り日数あとわずかですが、がんばって準備しましょうね☆

61d5e259.JPGみなさん、こんばんわ。

今日も前撮りがありました。

今日のお二人は日曜日にお式を控えている淳さん・智美さんです。

今日も素敵な青空の中、撮影を楽しんでいたようです♪

そのお写真は・・・残念ながら日曜日までお預けなのですがとっても素敵なお写真が残せましたよ♪♪この笑顔慣れしたお二人をご覧下さい!

私も思わず、智美さんの笑顔につられ笑顔になってしまいました!

日曜日が待ち遠しいですね☆



そして、今日はもう一組。

すごく懐かしいお客様の登場です!

石川夫妻7月30日に式を挙げた石川夫妻です。

私は毎回、理恵さんに会うたびに元気もらっています☆今日もいつもの炸裂トークでブルーの空気を和ましていただきました。今日も二人に会えてすごくうれしかったよ~~心菜ちゃんにも会えてかわいかったです☆

また同じ安城市民になるけどよろしくね!

また遊びに来てくれるのを待ってマ~ス! (夏目)

今日はこれから姉妹店ルージュブランのプランナー、

バタバタさんこと江端さんの結婚式の2次会がありまーす☆



がんばって盛上げてきます♪



詳細はまた後日・・・^^

昨晩からの雨が降りやまず…。今日だけはどーしても、晴れてほしい…コレを飛ばすために!

まさひろさんの「晴れ宣言」どおり、ナント、式2時間前にピタッと雨が止みました!!



アドバルーン6時間をかけて作成した「ウェルカムアドバルーン」がゲストをお迎え!インパクト抜群です。























ガチャピン生い立ちビデオ















ウコンロビーに入ると…えつこさんお気に入りの「ウェルカムガチャピン」そして、まさひろさん力作の「ウェルカムムービー」。そしてそしてゲストには、お酒を沢山飲んで頂くための「ウェルカムウコン」!!(ご用意した物がほぼ完売…ゲストも気合充分です)







今日のテーマは「ありがとうが言いたくて」!!

お二人の思いがいっぱい詰ったのパーティースタート。まずは此方もまさひろさん超力作「オープニングビデオ」。

そして、先ほどのウコンの力がフル回転!!飲むは飲むは…気がつくと一人一本ビールを持ち、まるで宴会…。



トトロケーキウエディングケーキはゲストの皆さんでトッピングして頂いたケーキにえつこさんではなく、まさひろさんのお気に入りキャラクター「トトロ&ねこバス」ケーキ!!









中盤から後半にかけては皆さんに「ありがとう」をと言う事でメインテーブルをはなれテーブルフォト&ビールタンクサービス!!



そしてそして…お互い今日一番「ありがとう」が言いたい人。

まさひろさんからえつこさんへ、お手紙とブレスレット!

えつこさんからまさひろさんへ、4日遅れのバレンタイン…手作りチョコ



まさひろ&えつこお二人の「ありがとう」が沢山詰ったパーティーでした。いつも仲良しのお二人!

まさひろさんの「熱い語り!」にはいつも楽しませて頂きました!また「語り」…に来て下さい!!スイッチの入る瞬間がたまりません!!鷲野でした

~~~~~~~~~~~☆★





午後の担当は矢坂です。

本当に2月かと思うような陽気の中無事挙式を終えたのは「いちろうさん&みかさん」カップル。ガーデンではいちろうさんの愛車も皆様をお出迎えです☆

挙式前は本当に気絶してしまうんじゃないかと心配したいちろうさんですが披露宴が始まる頃には、やっと笑顔が見えてきましたね!担当も一安心です。



ウェルカムカーいちろうさんとみかさn















螺旋ケーキそして、今日のウェディングケーキはみかさんのこだわりがいっぱい詰まったバレンタインケーキ。ケーキの側面にたくさんのハートが付いているのが見ていただけると思います。とっても可愛いですよね♪









そして、お色直し後のテーブルサービスでは、人気の花火キャンドルを。ここでご友人のテーブルにサプライズ!!特別大きな花火をご用意しました!!ご友人の皆様からは大きな歓声が。ビックリ作戦大成功でしたね!!!



花火キャンドル花火大















いちろうさんみかさんといちろうさん、みかさん本当におめでとうございました。お花大事に部屋に飾りますね♪いつまでもお2人らしいのんびり夫婦でいてください。そして、時々遊びに来て私を癒してください(笑)お幸せに~!!

みなさんこんばんわ。

今日は、陣内&紀香さんの結婚式の今日。

ブルーブランでも二組の幸せカップルが誕生いたしました。

2人でまず前半は、京介さん・美帆子さんです。

2人は私と約1年半の付き合いです。本当のお2人の希望は昨年の7月。でも、日程が空いておらず・・・なんと1年以上も温めて、今日という日に結婚式を挙げました。







さて、今日は何と・・・・!

入場ご媒酌人がいらっしゃる披露宴でした。新郎の京介さんがお世話になっているおじさん・おばさんが媒酌人ということで入場も叔父様に先導をきっていただきました。これは厳かな入場になり、こういう仕方もいいものだなあ~と思いました。ご媒酌人の方からのご紹介をいただき。

続いては、祝宴です♪



今日のお2人のしきは親族中心ということで、皆さんのところへおもてなしをしたい!!という要望もあり、タイムカプセル等も盛りいれたアットホームな式になりました。



リメイク退場そして、中座はやっぱり・・!大好きなおにいちゃんと妹と手をつないでの退場となりました。

とってもよく似たご兄弟でしたよね♪♪妹の佳成子さんは赤色の振袖がとっても良く似合っていましたよね。







シェフメニュー紹介そして、入場です。

入場後ここで・・・シェフの登場です。

なんと、今日は京介さんのお父様・お母様の手作りされている野菜を使ってシェフにお願いしたのです。これにはお父様・お母様もびっくりですごく喜んでいらっしゃいました。





3人で今日はギリギリお天気ももち、集合写真もばっちりガーデンでの撮影。さすがはお2人でした。今日の京介さんの謝辞はすごく素敵でした。一言一言、気持ちのこもったありがとう。そして、美帆子さんへの愛の気持ちすごく胸に届きました。お2人の担当をさせていただき本当に楽しかったです。



今日は本当におめでとう!!(夏目)





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続いて後半…

お2人は、ジーンズショップで知り合った浩二さん&麻衣さんです♪

とってもお洒落なお2人で、いつも打ち合わせの時は個性的な格好で来てくれましたね。ジーンズショップで働いているという事で、テーマは『ジーンズ』!!

あらゆる所にジーンズが使われました(*´∀`*)



ウエルカムジーンズこちらは、ウエルカムジーンズ。浩二さんが昔履いていたジーパンをリメイクして、お友達が作ってくれました。ウェイティングでは、「かわいい~♪」の声が聞こえてきましたよ。まわりのお写真は、お2人の思い出写真。写真撮りが大好きという事で、たくさんのお写真を飾りました。



入場前★涙、涙の挙式が終わった後は、いよいよパーティーへ!!

前日は、「緊張してきた~どうしよ~」と言っていたお2人でしたが、見てください、この余裕の表情。浩二さんは、なんとこの日の為に自慢のヒゲを剃ってきたんです。(あまりにも違和感がなく、朝気づかなくてごめんなさい…許して★)これから、楽しい楽しいパーティーです。



パンサービス乾杯が終わった後は、ゲストの皆さんとお写真タイム。お2人から直接、パンサービスしながらテーブルを回りました。ゲストの方達は、お2人が近くに来ると、「わ~きれい~」の声の連発です。お写真もたくさん撮っていましたね。







チャイルドプレゼント次は、挙式の時に、リングボーイ&シャボン玉ガールをしてくれたお子様にお礼を…という事でお2人からプレゼントです★中身は、ピカチュー!!お子様は、大喜び!!BGMもポケモンの曲で、会場がにぎやかになりました。







ケーキ♪そして、次はケーキカット!!このケーキには吉田シェフが頑張って作ってくれたリアルなジーパンと、3日前がバレンタインだったということでバレンタインチョコが載っています!!このケーキをカットした後は、ファーストバイトで盛上がりました♪







リメイク入場そして次はリメイク入場!!個性的なお2人ですので、もちろん普通の入場はしません!!ダミー入場を今回も仕掛けました。色当て投票に、「ジーンズ」という選択があったので、まずスタッフに上下デニムの格好で扉から入場してもらいました。色当ての答えは、「ジーンズか!」と皆さんを思わせて…



サンダーライガー(プロレス)の曲で階段から本物のお2人が入場!!この時にブルーブラン初のスポットライトを使用!!赤、緑、黄、青と色を切り替えて照らしたので、まだドレスの色は分かりません!階段を下りたときにやっと、麻衣さんが黒色のドレスを着ている事が分かりました。ゲストは、大盛り上がり!!大成功でしたね★浩二さんも、メガネの色をチェンジしましたよ!!そのままキャンドルサービスを♪



色当てクイズ、黒に投票したのはなんと2人だけ。くじで当選者を決めました。

当たったのは浩二さんのお友達!!プレゼントはなんとDS★ (私も参加したかったです…)



お酒プルズ麻衣さんのブーケプルズが終わった後は、浩二さんも、という事でお酒プルズ!!このお酒は「魔王」。お酒好きにはたまりません。男女問わず10名の方に参加権が与えられました。当たった方もとても喜んでいましたね。

















サプライズスピーチ今回、パーティー中、浩二さん、麻衣さんのお互いににサプライズを2つ仕掛けてあったのですが、急遽飛び入りサプライズ!!列席できなかった浩二さんの上司が海外からさっき帰国したという事で、その上司の方がいきなり扉から入場してサプライズスピーチをしてくれました。これにはお2人びっくり&感動!!特に浩二さんは、大泣きでしたね。お2人ともとっても喜んでいたので、こっちもうれしくなりました。



麻衣サプライズ今度は麻衣さんからのサプライズ!!

バレンタインチョコをまだ渡していないという事で、手作りのチョコ&浩二さんの好きなショップの服をプレゼント。またビックリ!麻衣さん、がんばって作った甲斐がありましたね。







浩二さんサプライズ最後の新郎謝辞の後に浩二さんからもサプライズ!今まで、麻衣さんにちゃんとしたお手紙を書いた事がないという事で、麻衣さんへお手紙を…短い文章でしたが、浩二さんの温かい気持ちが伝わってきました。







おめでとう浩二さん、麻衣さん、今日は本当にお2人らしいパーティーになりましたね★私も、一緒に楽しませてもらいました。会社の方やお友達、家族の方と接している様子を見て、本当にお2人は、周りの人達を大切にしているんだなって思いました。だから、みんなから慕われているんだと思います。そんなお2人がうらやましいです。新婚旅行、楽しんでくださいね♪それではお幸せに…( ´∀`)  藤本でした。



P★Sこれから結婚式を控えている皆さんへ

今回初使用したスポットライト、オススメです!!入場、ケーキカット、当たり発表などいろんなシーンで使えます!!ドライアイスなどと組み合わせてもいいかもしれません!!気になる方は、担当へご相談を!!

こんにちは、調理場の吉田です。

今日は、18日に挙式をされるお客様が披露宴のプチギフトを手作りされにいらっしゃいました。2月ということもあり、作るのはチョコレートです。



チョコレートといえば、温度が大事です。テンパリングと言ってチョコの結晶を美しくする、技法があります。今回お2人はシェフのご指導の下、本格的なチョコレート作りにチャレンジされました。



でもその前に…テンパリングとは?



チョコをまず、50~55℃まであたため、そこからじっくりと27~28℃にまで下げていきます。そしてまた30~31℃まで上げ、その温度を保たなくてはなりません。これは、スピードと温度に気をつけながらおこなわなければならないのです。とてもたいへんです。しかし、これをみごとにやってのけました。

  

出来上がったチョコレートはとって美味しそう!!



さすがです! スゴイです! 美しいです!

当日をとても楽しみにしているブルーのメンバーでした。



チョコ作りチョコ作り2















シェフと流れ作業