ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

今日は土曜日なのですが、シーズンオフに入るブルーブランではたくさんのお客様が打ち合わせとして来館してくれました☆

　

　そんな中、今日は秋に挙げられる雅史さんと千絵さんカップルが招待状の打ち合わせに来てくれたのですが、偶然とはいえ似たようなＴシャツに破れジーパンを履いてきたお二人…。ペアルックだ～とカラかってみたら、ペアルックじゃないもん！と返されちゃいました(>_<)とっても可愛いお二人です☆



　そうそう、自分の名前とはかけ離れたあだ名が欲しい～って半年前から言っていたお二人に、とうとう今日チーフプランナーの酒井がつけてくれました！！



　雅史さんが「スプライト」、そして千絵さんが「ラムネ」です！！略してこれからスタッフはこれからライトとラムちゃんと呼んでいきますね♪



　名前の由来は打ち合わせで教えてあげますよ☆楽しみにしていて下さいね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　稲垣でした(^-^)

毎日暑い日が続きますねー

もう本格的な夏です！

この暑さを乗り切るには、やっぱりスタミナを付けることが一番です！

ここでスタミナ料理第一弾、ゴーヤーチャンプルーの作り方を紹介しましょう！



材料　

　　　　・ゴーヤー（３本）　・卵（３個）　・豆腐豚肉（２００グラム）　

　　　　・鰹節（適量）　・醤油（適量）　　　　　　　　





作り方

ゴーヤーは縦半分に切って種をとって５ミリ位の厚さに切ります！塩でも　んで水洗いします。フランパンを熱して豚肉をいためてザルに上げます。ゴーヤをそのフライパンでいためて豚肉を戻します。　豆腐は手で千切ってフライパンに入れます。鰹節・醤油で味を調えて最後に溶き卵を入れてあわせます。





みなさんのゴーヤチャンプルで暑い夏を乗り切ろうーーー！！



上原

ブルー：ブランのスタッフはみんなとっても仲良しです。

ホントに家族みたいだと時々思います。

そこで、今日はブルー：ブランのメンバーを家族に例えたらどうなるか

シュミレーションしてみましたので、皆様にご紹介したいと思います。

注）あくまでも私の独断です。



優しく楽しく頼れる　わっしぃパパ

常にみんなを上手にまとめる　にゃんこママ

しかっり者の　長女まちゃ姉

突っ込み担当　次女みぃ

スーパーガール　三女あみ

天然記念物　四女こあら



いかがですか？

（ちょっと反論の声もあがりそうですが…）



でも今日は、パパとこあらがお休みだったので

いつもよりちょっとだけ静かなブルー：ブランでした。

やっぱり家族は全員揃わないとね☆（矢坂）

ブルー：ブランのガーデンはとても広い！！

挙式当日はフラワーシャワーやデザートビュッフェなど様々な演出で楽しめます。

いつもきれいなガーデンにする為にガーデニングに励んでます！！

が、広ーいガーデンの芝生を刈るのは一苦労・・・。

梅雨時は雑草の勢いがかなり増す！！自然の力はかなりスゴイ・・・・。

抜いても抜いても生えてくる。



「芝刈り君」の力を借りて今日もガーデニングに励んでます！！



鷲野でした。

こんばんは、今日の担当は南です。



台風が来るようです。しかも規模もかなり大きめ！？とのこと・・・

大変ショックです。というのも明日はブラス各店は休館日なので、みんなで海に行こうと思っていたのにー！！！（泣）

明日に向けて色々準備してました。水着、ビーチボール、お弁当、イルカ・・・

あ～がっかりです。。。なんで明日に限って台風が！！怒



雨男or雨女は一体誰なんでしょう？？

本日の試食会から、一足先に秋メニューの試食が始まりました。

スタッフも先日試食させて頂いたばかりで

お客様の口に入るのは今回が初めて。

シェフもドキドキです。

オープンキッチンのガラス越しに

時々心配そうに会場を覗いていました。



さて、お客様の反応はというと。。。



嬉しいことに

お料理の味にも、スタッフの対応にも「大満足」の声が続出！！！

皆様に喜んでいただけて、私たちも一安心です。



今後も、８月に３回試食会を行う予定ですので

これから結婚をお考えのお客様、

ぜひ１度シェフ自慢のお料理を召し上がってみてください！！





P.S．かずまささんほのかさん、今日も素敵なお土産ごちそうさまでした☆（矢坂）

　今日の結婚式も盛り上がりましたよ～！本日のお客様はのりさんとようこさん♪開業準備室オープン時代からのお二人でしたが、長いようであっという間の７ヶ月間でした。



　お二人の結婚式のテーマは「夏祭り」



　入り口にはアドバルーンや動物型の紙風船を飾ったり、ウェディングケーキは「やぐら」をイメージしたオリジナルケーキにしたり。後半ではスタッフも鉢巻きをして、ガーデンでヨーヨー吊りやカキ氷サービスを取り入れゲスト全員で大盛り上がりでした！



　披露宴のお色直しでは大塚愛の「さくらんぼ」の曲で階段から入場♪何と衣装もさくらんぼ柄の衣装でとってもインパクトがありました！個性的でしたがとっても似合っていてお二人らしかったです（写真）



　担当は私ではないのですが、私も一緒にお手伝いをさせて頂きお二人との思い出はいっぱいです(^-^)　私の一番の思い出はやっぱりアドバルーンに付ける垂れ幕作りです。とっても楽しかったですよ♪のりさん、ようこさん！幸せな家庭を築いて下さいね～☆（稲垣）

こんばんわ。



明日は、のりくん陽子さんの結婚式です。

お二人の結婚式準備は私自身もすごくお手伝い（笑）

・・・少し・・??

・・・ほんの少し？？

させていただき、一緒になって楽しませていただきました。

だからこそ、すごく明日が楽しみです。



お二人のみなさんと一緒に楽しく

みんなへのありがとう!!という気持ちは

私自身も、準備をさせていただきながら

勝手ながら伝わってきて

明日という日がすごく楽しみで仕方ありません。



のりさん、

のりさんのご指導のもと私は水風船の補助のプロに

なってしまいそうです!!



陽子さん、

私の結婚式にはぜひ、使い古しの○○を貸して下さい!!



以上、本日の当番のまちゃこでした。



Ｐ．Ｓ　一足早くですがのりさん、陽子さん!!

　　　　おめでとうございます。

　　　　すえなが～～～くお幸せになってください。

　　　　明日のブログが楽しみです♪♪♪

いよいよ厨房スタッフもブログデビューです。

本日の担当は最近太り気味のキッチンスタッフ●●です。よろしくお願いします。



みなさん、暑い夏がやってきましたね。僕たちキッチンスタッフにとって一年を通じて夏はかなりの強敵です。盛り付けの時なんかは冷めないようクーラーをつけないので暑いときは４０度を越えてしまいます。もうかなりつらいです。



でもそのおかげで少し痩せれるかな・・。

しかし食べちゃうんですよねー。ちなみに昨日はカレーでした。お客さま用のとても高級なお肉のくずなどを使って贅沢なまかないを毎日いただいております。・・なのでコックさんは太い方が多いのかも・・。

みなさん、こんにちは。

今日の当番は夏目です。



本日は、当ブルーブランＹ氏についてご報告いたします。



本日の出勤時間・９時３０分だったはずが

１１時になってもＹ氏は姿を現さず・・・



・・どうしちゃったの・・・？？

１人暮らしのお部屋でのたれじんではないかと

心配になったスタッフＭ氏はそれから何度か携帯をならしました。

ところが、全て圏外でつながらず・・・・



３度目の正直。

もう一度電話をかけなおしたところ、

トゥルルルル・・・・・

「え、今何時??」



ただの寝坊でした・・・。



こら、ちゃんと連絡しないと姉貴は心配です！！



今日はとんだ心配事から始まった一日でした。