ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんにちは。

高校野球が開幕し、いよいよ夏本番ですね。

高校球児の暑い夏

一生懸命打って、走って、投げて　『青春』。

たくさんの感動を与えてくれます。



本日ブルー:ブランでも熱い一日を過ごすことができました。

私たちが目指す「最幸の一日」にはかかせない存在。

ＰＪ(プリティジョブの略)さんをブラスの全店から集めてのＰＪミーティングを行いました。

パーティでのサービスの方法はもちろん、日頃疑問に思っていること。

お店を良くするため、「最幸の一日」をつくるための意見交換を行いました。



それもＰＪさんが中心となって…。



社員から教えるのではなく、ＰＪさん達が自分たちで考え行動に移していく。

当然お店によっての違いはあっても目指しているもの、思いはひとつ。



短い時間ですが、とても熱い時間となり私たちもとても勉強になりました。



結婚式、パーティに携わるスタッフすべて仲間



立場、肩書きに関係なくただひとつ

来て頂いたすべての方に「最幸の時間」を過ごして頂くこと

この思いでお手伝いさせて頂いております。



良いサービスとは

心地よい空間とは



これからも全スタッフで追い求めていきたいと思います。



追記：本日集まってくれた各店のＰＪさんへ

遠いところ、忙しいところありがとうございました。

みなさんと一緒に働けて私たちは幸せです。これからもよろしくお願いします！



【　林　】

こんばんは。



本日は畠山がお送りします。

本日は、この秋に挙式を控えている新郎新婦様に向けての試食会を行いました。























この試食会では、挙式当日ゲストの方が召し上がるお料理と同じものをお出しして、ゲスト気分になって頂きます♪

シェフのこだわりを伝え、また、食材や味付けの好みを伺いながら、当日のお料理を考えていきます。



この秋のメニューは、栗やキノコ類が多く使われていて、秋の香りがしました^^



この秋に挙式を控えている皆さま、本日はいかがでしたか？

挙式まで数カ月ですが、打ち合わせも頑張っていきましょう♪♪

こんにちは☆

梅雨明けもして、夏もいよいよ本番ですね☆

みなさん、今年の夏はいかがお過ごしでしょうか？？

私ごとですが、成瀬の夏の目標があります。

それは、「一人旅に行くこと」



実は、今まで１人旅は人生で1度経験しています。

それは、以前「フィリピン」に

孤児院の子どもと一緒に生活するボランティアに参加したことです。



この時も1人で最初は友人もおらずで不安なスタートでしたが、

同じボランティアに参加する人に出会え、

一緒にボランティアについて考えたりできる仲間ができました。

















写真はほんの1部ですが、とても貴重な経験ができ、

また、素敵な仲間に出会えた旅でした。



そして、今回の一人旅は「屋久島」に3日間行きます。

屋久島を観光することも目的の１つですが、

1番の目的は、たくさんの人に出会うことです。



見知らぬ人に出会い、色々なお話を聞いたり、

その方の世界観や価値観を知ったり、

何か一緒に行動ができたら・・・・そんな事を目的に旅に出ます。



この旅でどんな出会いがあるか、とっても楽しみです。





この旅で、また1つ成長して

何かを得て大きくなって

成瀬は帰ってきます。



今日のブログはひまわり大好き成瀬がお届けしました。

本日のブルー：ブランでは挙式済みのお客様に向けてのランチ・ディナーが行われました。たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました。



そんな中、素敵な１組のお客様がみえたので、

ブラスラブと共にここにご紹介させていただきます。



ブラスラブ16番。



　　　仕事と家庭の調和を大切にします。

　　　仕事は大切ですが、

　　　すべてに優先するものではありません。　







そうです、我らがブルー：ブランのキッチンの紅一点、勝野シェフのご家族様です。

デザートは、勝野シェフによりますスペシャルデザートです。

お味ははいかがでしたでしょうか。

ブルー：ブランのお料理、雰囲気は楽しんでいただけましたでしょうか。



お食事のあとは、勝野シェフによる会場見学も行われました。

本日の主役の勝野さんよりコメントをいただきました。



『いつもお世話になっているので、私の働いている姿を見てほしくて

　招待しました。

　いろいろ心配ばかりかけていたので、恩返しにと思い、

　心を込めてデザートを作りしました。』





勝野ファミリーの暖かい雰囲気を感じ、親孝行をしたくなった吉田がお送りしました。

　こちらは今年の夏の思い出



　

　

　先月　登頂はできなかったものの、ブラスの勇士達と共に高い場所までチャレンジをしました!!!









　今度は、海の中　　そう、スキューバダイビング（体験ではなく、本格的　ファンダイビング）にチャレンジをします！！

　

　昨年　吉田Ｐと共に　ライセンスのＣカードを所得したので…

　

　初めて挑戦する場所は　沖縄の「慶良間諸島」



　昨日プール講習でバッチリ潜り方を復讐してきたので、これで心も体も準備はバッチリです!!!



　もしこのブログを読んで下さっている方で　私達の先輩がみえましたら、是非アドバイスをお願いします!!!またご報告は　月末のブログで…　　＜稲垣＞

こんにちは!!

昨日まで続いていた雨がやっと止みましたね☆東海地方やっと梅雨明けしたそうです!!これで本格的に夏真っ盛りですね♪



ブルーブランの改装は雨にも負けず、風にも負けず、着々と進んでいます!!



待合室からガーデンへ続く道に柵があったこと、皆さん覚えていらっしゃいますか??

ご覧の通り、完全に取り除かれました！

そしてガーデンの端には大きな溝が…!!



チャペルの前も溝が掘られ、何やら土台らしきものがたってます…皆さん、ブルーブランに眠るサインをお書きになるなら今のうちです!!















そして駐車場…

BEFORE

↓

↓

↓

↓

↓



AFTER

プランターも駐車位置のブロックもなくなりました。

今まであったものがなくなるのは、とっても不思議な感覚ですが、ここから更にどんなAFTERへと変身していくのかとっても楽しみです☆



ちなみにちょうど一年前…

私はウエディングプランナーとして、初めてお客様と一緒に結婚式を形にしました。

とにかくがむしゃらで、とにかく必死で…

うまく言葉にはできないけれど号泣した

一年前の≪BEFORE≫





さて今後の≪AFTER≫はどうなっていくでしょうか…



今日は自分のビフォーアフターも振り返りつつ、ブルーブランと共に素敵になろうと思っている大星がお届けしました☆

こんばんは。若杉です。



毎日変わりゆくブルーブランに、今日も潜入レポートです!!





















いつもあったものが、ない!!という不安に駆られましたが、

これからすごく広く、きれいな、ウェイティングになると思うと、

嬉しい気持ちにすぐ変わります☆



こうして、毎週、みなさんに改装レポートをお伝えしていきます。

実際に間近で感じると、ワクワクします。

それでは、待合室から若杉がお届しました。

みなさんこんにちは。

今日のブルー:ブランでは…



夏の一大イベント「2009　撮影会＆夏祭り」が行われました。

このイベント毎年ブルー:ブランで挙式・パーティをお手伝いさせて頂いた方達をご招待するものです。





あの時と変わらず素敵な笑顔で「ただいま」と言ってくださいます。

お子様が産まれて新しい家族を連れて来てくれる方も多くいらっしゃり、あちこちでスタッフと写真を撮っていました。















当然撮影会というからにはこれだけではありません。

当日の撮影もさせて頂いたプロのカメラマンが

おふたりを思い出の場所で素敵な一枚を

毎年この時期に行われるイベントなので毎年参加して頂くと

素敵なご家族のアルバムができあがります。



またいつもは厨房の中でおいしい料理を作ってくれているシェフ達も

いつもと違いたこ焼きや焼きそば、フライドポテト、かき氷…　本当にたくさんのお祭りメニューを用意してくれました。　そしてやはりここでも「温かいものは温かく…」でしたｗ

















本当にたくさんの「ただいま」を頂きました。



私たちスタッフ

みなさんがこうして遊びに来て頂けることを本当に感謝しております。

たくさんの打合せでいっぱい悩み、

考え、当日喜び、涙した

そんな思いが蘇ってきます。



本当に私たちは良い方達と出逢えてこれたんだな

素敵な仕事をさせて頂けているんだなとしみじみ思いました。



心から感謝

あの時出逢えたことに―



短い時間でしたが、素敵な時間を過ごせました。

本当にありがとうございました。





スタッフ一同心から感謝しております。

これからも宜しくお願い致します。



【　林　】

こんばんは。



今日のブログは畠山です。

今日はスタッフみんながそわそわ・・・☆

妙なワクワク感が漂っています。



なぜでしょう・・・。



そう。





















なぜなら、明日8月1日は待ちに待った“夏祭り”だからです！！



一年に一度の夏祭り。

Bleu:Blancで結婚式を終えたお客様が帰ってきてくださいます☆☆



Bleu:Blancの夏祭りも今年で4回目。

一年、 また一年と記念の写真が増えていきます。

久しぶりに会うお客様を待つ私たちは楽しみで楽しみでそわそわします^^



そして、今日はその準備で大盛り上がりです♪





披露宴会場で何やら準備をする二人。。

















明日、楽しみにしていてください♪













上原シェフも切り貼り。

なんとも素敵な絵です。



















一番大切な時にスティックのりがなくなって、落ち込むみんなを励ましてくれました。

救世主味岡さんの登場です。



















挙式を終えた皆様、



明日は、スタッフ一同楽しみに待っております！





*-*-*夏祭り詳細*-*-*

日時：8月1日（土）

一部：11:00～13:00

二部：14:00～18:00



ご予約は不要です☆

　７月３０日　１７:２５　



　カレンダーを見て、今日は私のブログの当番だな～と眺めていたら　ふと下の予定表に気付きます。



　３０日　ＢＢ



「………………成瀬君もしかしてっ!!!!!!!」







　そう、今日は　２週間ごとに各店で製作をしているＢＲＡＳＳ社内報　ブラスＬＯＶＥの当番だったのです！



　締切は　１８：００厳禁。

普段は畠山リーダーを筆頭に製作している為、気づくのが遅れてしまった私たち！！（畠Ｐいつもありがとう☆）







　17:30　

　本日の出社は　林支配人、成瀬Ｐ、そして私　稲垣の３人です。残りは３０分！とにかく私と支配人で、全店にひたすら電話をかけます！！！！







　17:40

　そして昨年は社内報リーダーだった成瀬Ｐが、慣れた手つきで各店の情報をひたすら書き込みます！！！！！







　17:50

　成瀬「稲垣さん！ルージュブランとマンダリンポルトに電話かけましたかっ？？」



　

　慌てて電話をかける私…

　締切　ギリギリまで頭をフル回転に書きこむ成瀬…







　17:58　チームの連携で、無事全店へファックスを送る事ができました!!!











　ブラスラブ　　

　上から読んでも下から読んでもブラスラブ（命名　吉田副支配人）



　少し社内報にハマった稲垣でした☆



ps.そんな中　ブルーブランに可愛いお客様がスタッフルームに現れました!!ゆっくりして頂けなくて、本当にごめんなさい…。スタッフ皆で　美味しく頂きますね!!