ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんばんは、上原です。



最近、マカロン作りにハマってます。



いかにピエを出すか、

（ピエとはフランス語で足の意味で、マカロンをオーブンで焼いた時に下部にできるふくらみが、まるで足のようだというのが名前の由来です）







いかに表面をなめらかにするか、

（表面を滑らかにするためには目の細かい網でアーモンドパウダーをふるって、生地を絞った後しっかり乾燥させます…本物は…）



試行錯誤しながら作ってます。



そして完成したマカロンがこれです！



おいしそうなマカロンです。



軽量粘土で作るマカロンにハマっている上原でした。