ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

本日 平日ではありますが、姉妹店 ブランベージュにて一組の幸せ溢れる結婚式がありました。

それは…キッチンスタッフ 味岡の大切なお姉様の結婚式です。



　2011年3月11日



「お姉様の結婚式でウェディングケーキを創りたい」





まだケーキ担当をもつ前 いいえ入社して間もない頃からこの夢を描きながら彼は自身の腕を磨いてきたでしょう。



ブラスのウェディングケーキは、料理はもちろん ウェディングケーキも一から手作りです。だから焼き上がったスポンジはとろけるくらい美味しく、その上にお客様と打ち合わせを通して考えたオリジナルデザインをデコレーションしていきます。

それはどんなにシンプルなデザインであったとしても、新郎新婦の顔を思い浮かべながら作る世界でたった一つのオリジナルウェディングケーキ。



普段はスタッフ側として作るケーキを、弟として　大切なお姉様に向けて一生懸命作りました。



今日は、味岡にとって　夢が一つ叶った本当に思い出深い１日になったと思うと、この仕事の魅力を改めて感じてしまいます。



明日は、私は友人の結婚式でゲストとして参列をしてきます。都会でのウェディングに招かれ、少しドキドキしていますが…明日だけはプランナーを忘れ　ゲストとして幸せを感じてきたいと思います＾＾　＜稲垣＞