ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんばんわ!今日のブログは厨房の勝野がお送りします!



最近、私はウェディングケーキを作らせてもらっています!

私が、ブルーブランに入社したときの夢は、ずばり!「ウェディングケーキを作ること!」だったんです。



いざ、ケーキを作ると決まったとき、嬉しい半面、一生に一度のケーキを私が作っていいのだろうか…と心配な気持ちもありました。

最初の打ち合わせから入り、お二人とプランナーさんと私とで意見を出し合い、形になっていくというのが、すごく新鮮で、すごく素敵なことだと思いました。

お二人の顔を知っているからこそ、心のこもったケーキを作れるんだと思います。

打ち合わせの時点から、ケーキ作りは始まっているということを心において、最近は打ち合わせに入っています!



結婚式当日、私はオープンキッチンのガラス越しに、お二人の元へケーキが運ばれていくのをはらはらしながら見ていました。でも、お二人がケーキを見た瞬間、笑顔になったのが本当に嬉しくて、このお二人のケーキを作れて本当に良かったと思いました。

それからは、ケーキを出す瞬間が一番好きになりました!



ウェディングケーキを作るという夢は叶いました。でも、もっとたくさんウェディングケーキを作りたい、もっとたくさんお二人の笑顔が見たい、という新たな夢があるので、日々成長できるように、努力していきたいと思います!!