ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

皆さんこんにちは今日のブログ担当は厨房野間です。

自分は料理人になって今年で十年目になります。今までずっと裏方で料理をしていたので、なかなかお客様と接する事がありませんでした。



今ウエディングケーキの打ち合わせをさせて頂いているんですが、どうすればお客様の希望するもの、またどういうものが新郎新婦さんお二人らしいものになるのか…。

これを引き出すにはどれだけお各様と打ち解けるかにあると思います。



もともと自分は人前に出るのは苦手なほうなので、緊張してしまいます。緊張は相手にも移ってしまうので、緊張しないようこれからがんばって行こうと思います。



もしこのブログを見て、私がケーキの担当になった新郎新婦さんがみえたら気軽になんでも相談してくださいね。