ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！今日のブログは大星がお届けします☆



今日は3か月に一回ある「勉強会」の日でした！

勉強会…それはサービスやお料理のことについて、みんなで学ぶ会です！



そして勉強会＝「お料理の季節の変わり目」も意味します。





ブルーブランの料理は春夏秋冬で毎年変わります。

つまり、勉強会をするということは、次の季節のお料理を学ぶということ。今日は「冬メニュー」の勉強です！





12月限定の冬メニュー。

今までとはちょっと違う雰囲気のメニューです☆

その中で、個人的に一番好きだった一皿がコチラ!!

写真では分かりにくいかもしれないですが、小さいハートの野菜ムースがのっています！

また海鮮のカクテルがとっても美味しい!!





他のお皿もとっても素敵でしたが、これからの楽しみはとっておきましょう♪





シェフに聞きました！

「ズバリ今年の冬メニューのテーマは!?」



―今回のテーマは12月限定ということで

「クリスマスカラー」だそうです☆





ブルーブランの料理は、一皿一皿がシェフ達の思いでいっぱい。

毎回勉強会で新しいお料理と出会うたびに、

シェフ達による季節ごとの心遣いを感じます。



最後にシェフとスタッフ全員で意見交換。

素直な感想から、細かい食材まで…

シェフ達のアツい思いを、アツいまま届けるために、

プランナーもPJ（アルバイト）さんも真剣。



秋は秋のサービス、冬は冬のサービスをみんなで頑張ろう!!

みんなで話しあって、また心を一つにしたブルーブランでした☆





***

そして今日のイベントはここだけにとどまらず…！



今日は私の同期成瀬プランナーの誕生日☆

ただ、今日は残念ながら成瀬ｐはお休み…





そこでなにもしない私たちではありません!!

右手に持つは受話器、左手は成瀬ｐの電話番号を…



…ガチャと出た瞬間に受話器に向かって「HAPPY BIRTHDAY～♪」

そして成瀬ｐの返答を聞く前に切られた電話…（笑）



続いてはシェフチーム。

受話器を手にとり、

思い思いのメッセージを話したいだけ話して、

また成瀬ｐの返答前に切る…





きっと涙を流しすぎて話せないだろうという、私たちの思いやりのカタチです。

成瀬ｐ、HAPPY　BIRTHDAY!!!!!

素敵なお誕生日を…♪