ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんばんは、昨日の、感動の余韻にまだ浸っている上原です。

今日は、前回書いたように家庭で出来る簡単レシピを書きたいと思います！

春らしいさわやかなグリーンマスタードのドレッシングです。



用意する材料は…

・グリーンマスタード　　１００ｇ

・はちみつ　　　　　　　２５ｇ

・白ワインビネガー　　　５０ｃｃ

・サラダ油　　　　　　　４００ｃｃ

・塩　こしょう

以上です。



作り方は…

①ボールに、はちみつとグリーンマスタードを入れて泡だて器でよく混ぜ合わせす。

②そこに塩・こしょうをして、白ワインビネガーを３分の１位入れて混ぜ合わせます。

③泡だて器で混ぜながら、少しずつサラダ油を入れます。

④サラダ油を３分の１位入れたら、残りの白ワインビネガーも混ぜながら入れます。

⑤サラダ油が全部入ったら、味をみて、塩・こしょうで整えて完成です！



はちみつとビネガーの甘酸っぱさと、グリーンマスタードのさわやかなドレッシングです。サラダの上に、食用花を散らしてみるのもいいんじゃないでしょうか！春らしいサラダになると思いますよ！

では、vol 3をお楽しみに！上原でした。