ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんにちは！

昨日は節分でしたね!!皆さんは恵方巻き食べましたか??どうやら恵方巻きは大阪の地で発祥したそうなのですが、その発祥の地では「恵方巻き」と言わず普通に「巻き寿司」と呼ぶようです☆



さて、節分明けの今日、ブルーブランでは春メニューのスタッフ勉強会がありました！ブルーブランの料理は春夏秋冬、毎年毎年メニューが変わります。

今日は2010年春メニューのお披露目会+スタッフもサービスをする際に小さな食材も説明できるようにという勉強会を行いました♪









































春キャベツ、春ゴボウ、たらの芽、イチゴ…たくさんの春の食材がお皿の上に登場します。



お味は—–？



聞くまでもありません。

おいしい——————–!!!!!!



でもただ食べるだけではありません。

きちんとスタッフとシェフとで意見交換しながら、ブルーブランメンバー全員で春の料理を素敵なものにします。



春の香りをみなさんに—-シェフたちは心をこめてつくります

シェフ達の思いをみなさんに—-スタッフは心を込めてお客様に届けます



より良いサービスがみなさんに伝わりますように…



今日のブログは人参の美味しさが身にしみた大星がお届けしました!!

人参が嫌いな方、ブルーブランで食べると絶対好きになれますよ☆