ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

空は快晴、澄み切った青空の下

素敵な新郎新婦様が幸せな結婚式を挙げました。







一級建築士のセンス抜群　新郎のなおきさん

おしとやかで物腰やわらかな　新婦のゆかこさん



お２人はハワイで海外挙式を挙げられて、披露宴をブルーブランで行いました。

ゲストの皆様にも結婚のご報告と日頃の感謝を伝えるべく

２人らしさが溢れるおもてなしを準備されてきました。



ハワイでは「洋」をテーマ



ブルーブランでは「和」をテーマにして、日本らしいコーディネートや演出を

組み込みました。



会場ゲストテーブル装花はフローリストと念密に打ち合わせを重ね

竹や和花を用いたオリジナルの装花と和のクロス



キラリと光和のセンスが上品さを演出します。



挙式を海外で挙げられたので、ブルーブランでは家族の絆が深まる

「家族式」を行いました。





今までお世話になった感謝の想いを「感謝状」に託しお渡ししました。

照れくさくて普段言えない「ありがとう」

結婚式だからこそ改めて伝えられる感謝の想いだと思います。



また、花嫁総仕上げのためお母様から髪飾りをつけて頂きました。







新しい親子になるという想いを込めて相手の親御さんと盃を酌み交わし、

ご両家の絆を確かめるように両家両親と新郎新婦様が一気に

親子の盃をのみほしました。





ここでご両家がひとつとなり、改めてお互いの存在に感謝する素敵な式となりました。



ゲストへの素敵なおもてなし

「食前酒サービス」お2人自らがおもてなしする

アットハートな演出です。





披露宴では、和がテーマということもあり「夫婦共同作業」を

ケーキ入刀ではなく、ゆかこさん念願の「お餅つき」を行いました。



お餅つきエンターテイナー「めでたや」集団の登場だー！！

会場のゲストも軽快な太鼓のリズムと威勢のいい掛け声で

テンションも上がる。







ゲストも大盛り上がりの中、なおきさんとゆかこさんも初ぎねで

お餅をつきます。

「よいしょー！！」「よいしょー！！」「よいしょー！！」

会場も一体となり、2人のお餅つきを盛り上げます。



ゲストも両家お父様もお持ちをついてついて

大いに盛り上がりました。



リメイク入場では、赤い番傘をさして

かっこよく入場！！こだわったBGMが雰囲気を演出！！



2人の思い描いた「和」の結婚式

ゲストの笑顔が物語っていました。





なおきさんゆかこさんご結婚おめでとうございます。

いつまでもお互いを想う気持ちを大切に、

末永く夫婦円満幸せでいて下さい。

お帰りをお待ちしております。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　担当プランナー：守本翔一朗

桜も新緑が青々しく光り

日中も窓を開けたくなるほどあたたかくなってきました





いつの間にか季節が春から少しずつ変わろうとしている感じがしています



季節の変わり目は早く　春があっという間に過ぎ去ろうとしている気がします





今日の夜



スタッフが一堂に集まり

夏メニューの勉強会を行いました



シェフの想い

料理に込めた想い















夏の時期に結婚式を行っていただく皆様に

お出しする料理を　まずはスタッフが学ぶ

夏メニューの勉強会



お出しするお料理を

まずは提供するスタッフ全員がしっかりと

理解して　お客様のもとに届けるために

食材から　食べ方から　ソースのひとつひとつに対して

しっかりと勉強をさせていただきました















旬の食材が入るのは　もしかしたらまだまだ２か月後かもしれない

ただ　そのときに初めて知るのではなく

しっかりと目で見て　舌で感じて　実際にサービスしてみて

ひとつひとつ感じたことを言葉で届けるために

これからサービススタッフ全員で

話し合い　よりよいものにしていきたいと思います





ブルーブランのお料理に新しい風が吹いた瞬間



スタッフと合わせて　料理も　サービスも

日々成長していけるように頑張ります！















ブルーブラン　高原

こんばんは。

今日のブログは厨房の牧野が書かせていただきます。



やっと寒さもなくなり、春らしくなってきたところですが…



ブルーブランの厨房では明日のスタッフ試食会に向けて、

一足早く夏の食材がやってきました!!!!



鈴木料理長が何週間も前から考えに考えたコース料理です。



私はデザートの仕込みをしたのですが、

夏らしさ満載で、見た目もかわいいデザートになっています♪



上原料理長のコース料理とは違う所もたくさんあり、

また新たに学べることも多く、すごく勉強になります。



６月、７月、８月に挙式予定の皆様、楽しみにしていてくださいね☆



ブラスではそれぞれの店舗でそれぞれの料理長が考えたメニューがあるので

色々な店舗でたくさんの食材と調理法を知ることができます。

そうやってたくさんの事を学ぶことで、知識が増えていき、

また新しいものが生まれてくるんだなと感じました。



私も今年で入社４年目になります。

もっともっと色々なことを学んで、

素敵なデザートやウエディングケーキを作っていきたいなと思います!!

　月曜日で比較的普段は静かなブルーブランも、本日とても賑やかな１日となりました。

　それは…



　全厨房の新入社員が集まり、料理長・キュイジニエ達による研修があったからです！





　本日初めてブルーブランに来てくれた新入社員も多く、ドキドキしながら「おはようございま～す」と出勤してくれました。

　今年度から女性のキッチンスタッフには、赤色のネクタイ付きの新しいデザインの制服になり　とても華やかな厨房です。







　

　

　そんな中、本日の第一限は「まかない研修」です。

　本日のメニューは、ハンバーグ！







　とても真剣な眼差しと、和気あいあいとコミュニケーションを取りながら研修に取り組んでいる様子を見て、これからの成長で楽しみで仕方がありません。

　どうか新しいスタッフが加わりパワーアップしたチームを是非期待していて下さいね。　＜稲垣＞

　本日もたくさんのお客様とのご縁があり、とても賑やかな一日となったブルーブラン。

　その中でもこの季節は、「先生」ウェディングのご縁が多く　ここ２週間で通常の２倍以上のお客様がブルーブランを訪れて下さりました。

　

　来週末からは新メンバーを迎えて、更にパワーアップしたブルーブランで皆様の幸せの門出をお手伝いさせて頂きます。日々の出会いに感謝を込めて…

自分たちらしい式　自分らしい雰囲気



たくさんの結婚式でやりたいことがあると思います！



そんなこだわりをたくさん聞かせていただいて

想いの詰まった一日になりました！





ゆういちろうさん　はるかさん



ゲストにお2人らしさを待合いから感じていただけるような温かい雰囲気



そんな雰囲気を挙式でも感じていただきました



ゲストの皆様にも賛同の証として待合いで星型のタグにお名前を書いてかけていただいた

オリーブの木にお2人の証明書への署名として書いていただきました

その想いには　この木をお2人の愛と共に育てていきますという願いを込めて誓っていただきました



















また　誓いのキスの際にチャペルの色をピンクに変えることによってよりお2人らしさが溢れる結婚式になりました



結婚式の後は皆様に向けて“おかしまき！”

皆様に感謝の気持ちがこもったお菓子を受け取っていただきました



そして披露宴の始まり！

ゆういちろうさんにかっこよくエスコートしてもらいながら　螺旋階段からの入場



披露宴では　皆様とのお時間を大切に　たくさんお写真を撮っていただきました



そしてお2人が考えたケーキ

お2人の出会いにもなった“野球”をイメージした野球場ケーキ！

そのケーキをお2人が食べさせ合いっこする前に　ご両親にお手本を見せていただきました

















家族の絆・愛が感じられた場面でした

お色直し後の入場は　はるかさんが大好きな　EXILEの曲に合わせてテラスから入場！

すごくかっこいい入場になりました





















その後　披露宴前のイベント“お菓子まき”のお菓子を皆様に出していただき行ったのは･･･

お菓子まき当たり発表！

なんと　お菓子の中にあたりのお菓子が隠れていたのです！

それはお2人にちなんだお菓子･･･

“こいけや　スコーン”と“べにはるか”

会場が一体となり盛り上がった時間でした



楽しい披露宴もクライマックス

映像で想いを伝えた　はるかさん

皆様への想いを考えながら言葉で伝えた　ゆういちろうさん



笑いあり　涙ありの本当にお2人らしい１日でした



はるかさん　ゆういちろうさん

お2人に出会ったときからお2人の空気感が大好きでした

お打合せは本当に楽しく　この日がくるのが待ち遠しかったです！

お2人らしい笑顔溢れる楽しい家庭を築いてください





















ブルーブラン　加藤久実

―芽吹き――



章宏さんと奈緒美さんの結婚式にふさわしい言葉です



今日をスタートとして

夫婦の芽吹いていく



今日集まってくださった皆様との縁もますます深まることを願って

「芽吹き」をイメージしました







オリーブの木には花言葉があります

二人の新生活の仲間入りをするオリーブ

名前を呼ばれたゲストに樹木式のお手伝いをして頂きました



「勝利」　一級建築士になれたのは章宏さんのご両親のおかげ

「知恵」　奈緒美さんの学生時代にたくさんのことをおしえてもらった方

「安らぎ」　包容力のある大切な仲間

「歓迎」　結婚を機に近所に住み　とても仲良くしてくれている方

「平和」　笑顔の絶えない家庭　まさに奈緒美さんのご両親のような家庭が理想



こんなに素敵な方たちに囲まれ

賛同の拍手も　とーーーーっても長く

皆様の祝福が二人の心にもずっしり響いたことと思います





ご入場の時のハイタッチや握手

皆様に愛されていることがとっても伝わってきました



待合室に飾られた　数えきれないくらいの写真や

ウェディングケーキからは

二人のセンスがきらりと光ります

この英字も奈緒美さんが考えてくださいました♪



中座は兄弟ずっと仲良くの想いを込めて

章宏さん・章宏さんの弟さん・奈緒美さん・奈緒美さんのお兄さんの4人で★

実は　両家の顔合わせ会の時

4人で仲良く話している姿を見て

奈緒美さんのお母様が涙ぐんでいた姿が嬉しかったとのことで

両家兄弟が仲良くいられるように　と二人が考えた優しい気持ちの表れなのです



お色直し入場

奈緒美さんの大好きなアンティークピンクのカラーに一目惚れしたドレスを

ゆっくりお披露目しながら

「可愛い～♪」の声もたくさん頂き　会場の盛り上がりは最高です！



奈緒美さんにとってかけがえのない家族

底抜けに明るいお父様

家族を陰から支えるお母様

奈緒美さんにとって自慢の家族ということが伝わってきました



二人なら素敵なセンスで

これから築く家庭も彩っていくことと思います



ブルーブランで建築巡りしたくなったらいつでも

帰って来てください^^



Bleu Blanc 畠山志歩

こんばんは！とっぽです



４月に入りブルーブランにもたくさんの仲間が入ってくれました☆



また新入社員については後日しっかりとご紹介させていただきます！





出会いの時期

私の大好きな時期でもあります！



新しい環境で　わくわくとどきどきで胸いっぱいの方も

たくさんいるのではないでしょうか



いち早く自分のことを覚えてもらいたい

そんなときに便利なのが　あだ名　だと思います



以前ブログでも紹介させていただきましたが

私も学生時代の頃　よさこいをやっていました

そのときに今のあだ名　とっぽ　をいただきました



同じ苗字（かとう）という先輩がいて

その先輩が　プルコギ　と言うあだ名だったということ

また　韓国が好きだったということで

トッポギ→とっぽ

というあだ名になりました！



是非　これからも私を見かけたら　とっぽ　と呼んでください！

そして　新入社員にも素敵なあだ名がありますので　是非覚えて呼んでください



今日も元気なとっぽがお届けしました！





ブルーブラン　加藤久実

たけしさん たえこさん

今日まで七年半もの長い時を

恋人として一緒に過ごしてきました



穏やかで怒る姿が想像できない たけしさん

天真爛漫 今日も笑顔全開の たえこさん



人柄溢れる一日になりました



結婚式とは大切な人に 大切だと思っていることを伝える日でもあります



家族への姿のお披露目

たけしさんから親御さんに宛てた手紙



いろんな想いを抱えて臨んだ今日だという想いが伝わってきます





ふたりらしく♪自然体がいいですね！



キッチンオープンはおふたりの仕事にちなんで



JRの車掌さんなのでつり革と保育士のエプロンをつけたシェフたちが登場★





新郎側と新婦側の合作の余興も大成功！



JRの車掌さんの帽子をかぶされた健志さんも恥ずかしそうだけど嬉しそう!!







お色直しは花嫁の憧れ♪　ルミファンタジアでゲストテーブルに特別なおもてなしを



その後のケーキ入刀もこんなにも周りにたくさんの人が集まります



「おめでとう」の祝福を受けながらのケーキ入刀はとっても幸せな気持ちになります！











おふたりの優しさにいつもほっこりしていました



ラストのエンドロールでの「感謝」の言葉

きっとゲストの皆様に伝わったからこそ

拍手が沸き起こったんだと思います



ずっとブルーブランファミリーとしてよろしくお願いいたします!!





Bleu Blacn 畠山志歩

こどもの時の夢

誰もが一度は思ったことがある夢

“お嫁さんになること”

今日たくさんの園児さんがそんな夢を抱いてくれたら･･･



本日も幸せ溢れるご夫婦がブルーブランで誕生しました！



かずなりさん　まゆみさん



お2人の挙式は園児さんへの挙式でスタートしました

たくさんの子供たちに結婚式を感じてほしい･･･

そんな素敵な想いを持っていた　新婦まゆみさん



この挙式で結婚式への夢を持ってくれた園児さんはとても多いと思います！



たくさんの園児さんへお披露目をした後は　

お2人の大切なゲストの皆様への挙式“人前式”



















お2人らしい誓いの言葉で　皆様に愛を誓っていただきました



披露宴の始まりは　かっこによく螺旋階段から入場！





















ヘアーチェンジもして　ウェディングドレスでゲストの皆様とたくさん写真を撮っていただいた後は

お2人がデザインしたケーキが登場！

かわいいハートのケーキ！





















お2人がファーストバイトをする前に　お手本を･･･

両家のお姉様夫婦に登場していただき　ケーキの食べさせ合いっこのお手本を見せていただきました！

すごく盛り上がり　心温まる瞬間でした



お色直し後の衣装は･･･

職場の服!!!



















ではなく　色打掛です！

スタッフが職場の服で入場させていただいた後

お2人には緑をバックに爽やかに入場していただきました！



たくさんの方から祝福していただいた披露宴も結びの時間に･･･



まゆみさんのお手紙から　家族・ゲストの皆様に感謝の気持ちを伝えていただき

かずなりさんの謝辞では　これから家族をつくる意気込みを伝えていただきました



かずなりさん　まゆみさん

お2人の出会うことができ　たくさんのお話をすることができ

本当に私は幸せでした！

お2人と一緒に考えた挙式　本当に最高でした！

これから　明るく　笑いの絶えない家庭を築いてください！

本当におめでとうございます！

















ブルーブラン　加藤久実