ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブルーブランブログをご覧の皆様、こんばんわ。

厨房の岩島（あだ名は工場長）です。

 

 

そろそろ春の足音が聞こえてきましたね。

ぽかぽかした陽気は心地いいですが、

花粉が飛びまわる時期です。

 

皆さんお出かけの際はマスクをお忘れなく。

今月からブルーブランは春メニューに変わりました。

春の旬の食材をふんだんに使ったメニューになっております。

全部おすすめですが僕のオススメはお肉料理です。牛ロース、豚をシャスールソースでいただく一皿です。「シャスール」とは狩人や猟師といった意味でエシャロット、シャンピニオンをふんだんに使ったソースです。エシャロットの香りを楽しんで頂きたいです。

春に結婚式を挙げられる方に満足して頂けるよう、

厨房一同気合十分です。

今週末も最幸の結婚式になるよう厨房も張り切っていきます。

花粉より季節の変わり目に弱い岩島が本日のブログを担当いたしました。