ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

こんばんは。

今日のブログは厨房の牧野が書かせていただきます。



やっと寒さもなくなり、春らしくなってきたところですが…



ブルーブランの厨房では明日のスタッフ試食会に向けて、

一足早く夏の食材がやってきました!!!!



鈴木料理長が何週間も前から考えに考えたコース料理です。



私はデザートの仕込みをしたのですが、

夏らしさ満載で、見た目もかわいいデザートになっています♪



上原料理長のコース料理とは違う所もたくさんあり、

また新たに学べることも多く、すごく勉強になります。



６月、７月、８月に挙式予定の皆様、楽しみにしていてくださいね☆



ブラスではそれぞれの店舗でそれぞれの料理長が考えたメニューがあるので

色々な店舗でたくさんの食材と調理法を知ることができます。

そうやってたくさんの事を学ぶことで、知識が増えていき、

また新しいものが生まれてくるんだなと感じました。



私も今年で入社４年目になります。

もっともっと色々なことを学んで、

素敵なデザートやウエディングケーキを作っていきたいなと思います!!