ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様こんにちは。最近帰り道ふと空を見上げると涼しい風にオレンジ色の綺麗な夕日を見て秋の訪れを感じました。厨房の大橋です。

あれ？ブルーブランの厨房に大橋っていたっけ、、？プランナーには大橋くんがいるけど、、。

はい！申し遅れました。8月からブルーブラン勤務になった大橋海宇(みう)と申します。元々は姉妹店のクルヴェット名古屋で4年間料理人、半年はパティシエとして勤務させていただいていました。専門学校は料理の学校を卒業していますが、料理とケーキどちらもやりたかった私はここ株式会社ブラスに入社しました。

今回のブログは私の自己紹介ブログにさせていただきます！よろしくお願いします。

“出身“

愛知県刈谷市。刈谷のシンボルであるハイウェイオアシスの観覧車が家から見えるところに実家があります！

“好きな食べ物“

メロン！杏仁豆腐！キャラメルポップコーン！これは中学時代から変わらぬTOP3です。料理人兼パティシエなのにすいません、、。素直に書かせていただきます、。

“得意料理“

ハンバーグ！グラタン！麻婆豆腐！

“これからの目標“

プライベートでは岡崎という土地を知ること！冒険します。美味しいお店を見つけたいです。おすすめあったらぜひ教えてください！

仕事面では新しいシェフの下で新しい料理ややり方を身につけ、今後料理の事やウェディングケーキ、デザート、などの沢山の場面で自分に自信を持ちお2人により良い提案をできるようになりたいです。

これからもお2人やゲストにとって幸せな結婚式をつくれることを願って今後とも頑張っていきますので、よろしくお願いいたします。

以上夜になると外からスズムシの声が聞こえて安らかに眠れる幸せに大人への第一歩を踏み出した大橋がお送りいたしました。