ブルー:ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

わくわくしてしまうお話!

 

 

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様こんにちは

本日ブログを担当させて頂きます 柴田友美です


今日は皆様にひとつご報告があります!

6~8月に結婚式を挙げられる方のお料理メニュー
summer menu!が本日決まりました

皆様にも早く見て 食べて頂きたく 私たちスタッフまでわくわくしてしまいます


春夏秋冬でお料理のメニューが変わるブルーブラン

旬の美味しい食材を 1番美味しい状態でお作りする

シェフのこだわりが詰まったコース料理


ブルーブランではお客様にお料理をご案内する前にスタッフ全員で食べ 感じ
意見を出し合うスタッフ勉強会が行われます

今日まで沢山の時間を費やし考え出来上がった
1皿をお披露目する1日

厨房メンバー そしてスタッフ勉強会を運営する私達も
緊張で手に汗が滲みます



このお料理にはどんな魅力があり
お客様に召し上がって頂く際はどんなご説明をするべきなのか

シェフ達の自慢のお料理をより美味しく召し上がって頂く
魔法を私達スタッフがかけさせて頂きます


そんな勉強会を重ね初めてお料理を届けることができます


新郎新婦であるおふたりの想いを私達がかわりに届けます

シェフの想いを私達がかわりに届けます

お客様にサービスをさせて頂く上で必ず大切になる想いを胸に

夏に結婚式を控えられているお客様への
試食会を楽しみにしております!

bleu blanc 柴田友美


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