ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブルーブラン　スタッフブログをご覧の皆様　こんにちは

最近2度目の花粉症に悩まされている岩永が本日のブログをお送り致します

 

夏を感じるこの頃

夏はバーベキューや夏祭りなど

たくさんのイベントがある季節だと思います

夏になると食べたいデザートやお料理があるのではないでしょうか？

 

ブルーブランでも夏に向けて、

新しいドリンクなどを考えております

 

ブルーブランでは季節ごとにお料理を

そして食材を変更しております

 

「結婚式で出てくるお料理」皆様はどんなイメージをお持ちでしょうか？

 

味がおいしい　華やかな見た目

こだわりぬかれた食材と調理方法

そしてゲスト様の元へ届くころの温度

 

ブルーブランでは　1皿1皿沢山の愛情が込められています

 

私も配属され勉強会に参加し

結婚式のお料理の価値感が大きく変わりました

 

お客様からもよく「お料理とてもおいしかったです」といった

お言葉を頂戴することがあります

 

それは「おいしいお料理」＝「いい結婚式」にかかせないおもてなし

だと私たちが思っているからです

 

ブルーブランのお料理を創る厨房スタッフ

お料理を運ぶPJは

おふたりの大切なゲストの皆様を

そんなおもてなしで一緒に大切にしてくださります

 

そんな中　【スペシャリテ】と呼ばれるお料理があります

スペシャリテは　そのお店の顔となる一品で

シェフが長い年月をかけ　試行錯誤し生まれた

思い入れの強いお料理のことを指します

 

ブルーブランのスペシャリテは

フォアグラと黒トリュフのお料理です



 

 

 

 

 

 

 

初めてこのお料理を頂いたときの衝撃を今でも覚えています

試食会で初めて召し上がって頂くお客様も

私と同じ反応をしてくださいます

 

シェフにとって大切な一品は

私たちブルーブランにとって誇りの一品です

 

是非　試食会に参加して頂いた際には

ブルーブランのスペシャリテをご賞味いただければと思います

 

 

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日のブログは晴れ男こと安藤寿晴がご担当させていただきます。

 

２０１８年も半年が経ちました。

今年もあっという間に時間が過ぎていきますね。

 

６月といえば「ジューンブライド」

という言葉を一度は聞いたことがある方もいらっしゃるのでは

ないでしょうか。

 

もともとヨーロッパでは”６月に結婚すると幸せになれる”

という言い伝えがあります。

 

しかし日本には四季が存在しており、

６月は梅雨の季節にあたります。

海外では早いやヨーロッパを始め乾季に入っている

国が多く、心地よい気候で結婚式が行える季節となります。

海外の方々にとって、６月とは結婚式を挙げることは

最高のウエディングシーズンとなるのです。

 

ただ私たちは日本人です！

ブルーブランもジューンブライドということもあり、

毎週末沢山の結婚式を考えれられているお客様がご来館されます。

 

梅雨の季節となりますが、

本日は、そんな皆様のための

ブルーブランブライダルフェアのご案内をさせて頂きます！

 

・無料試食付プレミアムブライダルフェア

・おふたりらしいWを見つける旅フェア

・プレミアムブライダルフェア　　……など

 

上記のフェアが毎週末人気となっております。

また、お仕事の都合上など

平日に見学されたいお客様限定のフェアも取り揃えております。

 

一生に一度の結婚式。

どんなお客様でも最初は何もわからないまま準備が始まります。

 

私達ブルーブランは、

どんな些細な点でも構いませんので、

まずはご相談させていただければと思っております。

 

担当ウエディングプランナーが

おふたりの素敵な結婚式を

全力でサポートさせていただきますので、

まずは、お電話やウェブからご予約にて

お越しいただければと幸いです。

 

全スタッフ、このジューンブライドの時期に

沢山のお客様とお会いできることを楽しみにしております！



 

 

 

 

 

ブルーブラン　　安藤　寿晴