ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！

 

本日のブログは厨房の大橋がお送りいたします。

 

まだ寒い日が続きますが、3月から春メニューがスタートします！

春に向けて、ただいまデザートの試作中です。

春といえば、桜、桜といえばピンク、ピンクといえば、いちご、、。などマジカルバナナ方式で思った言葉から連想させてデザートを組み立てています。

見た目から春を連想させたり、使う食材を春が旬のものにしたり、その食材に合うものはなにか。などと、どんどん連想させて考えをまとめます。

どんなデザートが出来るか自分でもわくわくしています！

2021年春メニューのデザート！お楽しみにしていてください。