ブルー:ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

岡崎の結婚式場ブルーブランのスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは。

12月も中頃になり寒くなって来ましたが、いかがお過ごしでしょうか?

ブルーブランでは、12月から冬のメニューが始まりました。

シェフ厳選の冬の味覚満載の最高のコース料理に仕上がってます。

 

中でも、私は魚料理がとても好きです。

3種の魚介類を楽しめる一皿です。



 

まずはカナダ産オマール海老のポワレ、プリプリの食感に加えて、旨みがあふれます。

そしてヒラメのムニエル、今にも崩れんばかりのフワフワの身。淡白の味わいながら、美味しさいっぱい。

白子のスパシー焼きは、濃厚でクリーミーなお味に、スパイスが隠し味。

それらを、白ワインの芳醇な香りにアサリのコクを加えたクリームソース。アクセントで雲丹の旨みを加えたソースが全てをまとめてくれます。

 

冬をとても感じられる一品になっておりますので、是非ご賞味を。

 



 

以上、厨房の酒井がお送りしました

———————————————————————
毎週月曜日限定でアフタヌーンティーを開催中!

岡崎の結婚式場ブルー:ブランでは
鈴木シェフの豪華スペシャリテが楽しめる
【フォアグラ付き】アフタヌーンティーを開催中です!



おひとり様:3500円(税・サ込)
OPEN:毎週月曜日13:00~16:00
どなたでもご利用いただけますので
岡崎にお住まいのみなさまはもちろん
三河エリアですてきなカフェをお探しの方
ぜひお気軽にお越しください♪

ご予約はお電話にて
————————————————-
TEL:0564-55-5466
————————————————-
平日 11:00~19:00 土・日・祝日 9:00~20:00
(火曜・水曜定休 ※祝日の場合は営業)
安心して心から楽しんでいただけるよう
感染症対策を万全に行い
みなさまのお越しをお待ちしております