ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブルーブラン　スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日ブログを担当させて頂きます柴田友美です。

 

 

ブルーブランのキッチンはとても賑わっています！

 



 

今日は夏のメニューの勉強会。

 

１年に４回、季節でお料理のメニューが変わる

ブルーブランの結婚式。

 

ひと皿、ひと皿に

シェフ率いる厨房スタッフのこだわりが詰まっています。

 

料理への想いやテーマを聴き、ゲストへの伝え方などを

ウエディングプランナー、サービススタッフ、

パートナー会社の方々と学びます。

 

厨房スタッフが１２０％の料理を作ったとしても

お客様の目の前にお料理が届けられた瞬間も１２０％でないと

意味がありません。

 

様々な想いをのせてお客様の元へお料理が届きます。

 

今日の勉強会で沢山の意見を交換し

お料理がお客様に召し上がって頂ける瞬間を楽しみにしています。

 

夏に結婚式を控えているお客様、

お料理のお打合せを楽しみにしていてくださいね！

 

Bleu　Blanc　柴田友美