こんにちわ。
今日のブログは
厨房の新里がお送りします。
最近暑い日が、続いていますが、いかがお過ごしでしょうか?
新入社員として働いてきて
2か月がすぎました。
あっという間に過ぎたこの2カ月。
とても楽しく、有意義な2カ月だったと思います。
今自分のやってることは、
基本的には野菜の下処理などです。
もう一つ重要な仕事。
それはまかないを作る事です。
まかないは余った食材を自由に使えます。
そんなまかないを作れるのはとても楽しいです。
ちなむに今日は
オムライスとクラムチャウダーです。
みなさんに美味しかったと言われて
また一つ自信に繋がりました。
いつか何十年後にでも
僕が作ったフルコースを皆さんに食べてもらい、
美味しかったと言われる様に頑張りたいと思います。
ぜひ、
ブルーブランにお越しの際は、
僕に話しかけて下さい!
僕のまかないを教えます!!
ブルーブランで会える日を楽しみにしています。
東海地方もついに梅雨入り。
そんな中、素敵なお客様がブルー:ブランにお越しいただきました。
1組目は昨年の5月に挙式をされた『たかひろさん・よしえさん』が帰ってきてくれました。
結婚1周年を担当の若杉プランナーとお祝いしました。
そして、ちょうど5月30日の記念日に京都に行かれたそうで、
記念写真も見せていただきました。
とても幸せそうなお二人を見て、私たちも幸せをおすそ分けしてもらいました。
たかひろさん、よしえさん
結婚1周年おめでとうございます。また遊びに来てくださいね!!
そして、2組目に紹介させていただくお客様は来年10月に
挙式を控えている『かなさん』です。
本日はブルー:ブランにお申込みに来ていただきました。
かなさんとは地元が近いということで地元の話でも盛り上がりましたね。
かなさん、これから一緒に頑張りましょう!!
お二人の結婚式が今から楽しみです。よろしくお願いします。≪吉田≫
本日は月一のプレミアムブライダルフェアです。
試食やパーティコーディネートでたくさんのお客様の笑顔と出会う中、
ドーン!
今日も来てくれました~
☆やっしー&おまみ☆
相変わらず、今日も凄かったです♪
7:3分けキャンペーンに便乗っ!
厨房の洗い場で自然に手洗います!
そして、吉田プランナーにも心のこもった誕生日プレゼントを・・☆
皆さんも打合せ以外にも遊びに来てください♪
はたけやま
6月の花嫁は幸せになれる…
これは伝説ではありません!
今日も幸せオーラに包まれて幸せな2組のカップルが誕生しました☆
一組目のカップルは「ひろゆきさん☆あすかさん」
今までのデートは雨続き…前撮りも豪雨…
今日も雨なんじゃないか…
そんな心配ご無用です!とびっきりの青空と太陽がお二人を迎えてくれました☆
お二人の結婚式は素敵な手作りアイテムがたくさん!!
ウエルカムボードから前撮りで使ったブーケまで目白押しでしたが、特に目を引いたのがコレ!!
木製「HAPPY WEDDING 612」プレートです!!
木を切るところから、塗料を塗るところまで…
飾ってある木枠のお花もお二人こだわりの手作り装飾です☆
ゲストの方に一つずつ持ってもらい、写真にもバッチリおさめました!
お色直し後は本日のメインイベント!!祝いもちつき「めでたや」の登場です!!
お二人たっての希望で社長にも来てもらいました☆
ゲストの皆さんにもご参加いただき、つきたてのお餅を召し上がっていただきました☆
そして今日は、お二人の大切な記念日だけではなく、もう一つの記念が…
今日は何と新郎ひろゆきさんのお父様が還暦のお誕生日!!
「父にバースデーサプライズをやりたいんです」
そんなお二人が考えたのは、愛犬ミミちゃんケーキ!!
≪before≫→≪after≫
挙式も披露宴もずっと近くにいてくれたミミちゃん。
もちつきも太鼓に合わせて、あいの手を「ワン」と入れてくれたミミちゃん。
お父様も大好きなミミちゃん型ケーキでお祝いです!
ミミちゃんもゲストの皆さんと一緒にハッピバースデイソングを歌ってくれました☆
ひろゆきさん、あすかさん、本日は本当におめでとうございます!!
お二人から昨日もらったDVD、涙が出るくらいうれしかったです。
今日は私からの感謝の気持ちをたくさん届けさせていただきましたがいかがでしたか?
素敵な手作りアイテムは是非新居に飾ってください☆
またのお帰りをお待ちしております!お幸せに!!! ≪おおぼし≫
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2組目の新夫婦は「たかひろさん&みえさん」です☆
高校時代に出会ったお2人は、8年11か月もの月日を共に歩んできました。あの時代に過ごした仲間も、本日たくさん集まりました。
元パティシェさんだった みえさん☆初めて見学に来られた時から、「シェフと一緒にウェディングケーキを作りたい!!!」そんな夢が、実現しました!!
デザインとまじぱんは、みえさんの手作り。ケーキの土台は味岡シェフの手作り。「可愛いケーキを作りたい」そんなお互いの想いがカタチになり、ゲストからは大歓声が!!
そして本日の目玉は、シンガーパフォーマンス☆
余興をお願いする代わりに、自分たちで用意をしておもてなしをしたい!!
パフォーマンスは大成功☆大盛り上がりでした!!!
本日は本当におめでとうございました!!!
素敵な2人との出会い^^毎回打ち合わせは本当に楽しかったです!岡崎まで毎回通って下さり、ありがとうございました。お疲れ様です☆
寂しくなってしまいますが、また夏に遊びに来て下さい^^お幸せに♪ <稲垣>
こんばんは☆
今日は成瀬がお伝えします!!
今日は夏に挙式を控えている成瀬担当の
てつたけさん&あやかさん&かいとくんをご紹介します!!
最近一緒にある事をおこなっています。
それは「ウェルカムボード作り☆」
実はいつも打ち合わせの後に、
4人で製作をしているんです☆
「職人」のてつたけ先生に教えて頂きながら
みんなで作ります。
めん棒で生地を伸ばし少しずつ作っていきます。
てつたけ先生の手にかかると・・・
こんな素敵な薔薇ができましたー!!
今日も一生懸命みんなでつくり
こんないっぱいできました!!!
これがどういう形になっていくのかは・・
当日までの
お楽しみです☆
てつたけさん、あやかさん、かいとくん
また次回も作っていきましょうね!!
今日はありがとうございました!!
***********************************
そしてこちらは明日挙式を迎える
「ひろゆきさん&あすかさん」です。
幸せを迎える前日に
素敵なサプライズプレゼントをして頂きました☆
明日は最高の1日になるように
スタッフ一同全力で
お手伝いさせて頂きますね☆(成瀬)
今日も天気がよくとても気持ちがよかったですね!!
みなさんはいかがお過ごしでしたか。
こんなに気持ちのいい天気。
こんな天気に外に出ないなんてもったいない!!!
ということで、ブルー:ブランのみんなでガーデンへ!
…立ってるだけで汗が出るくらいの太陽の下で
みんなでバレーボールをして…
ムカデ競走をして…
そのあと久しぶりに全力で駐車場をダッシュしました!!!
もうクタクタです・・・
そうです。
これは来る、ブラス全店舗で行われる『大運動会』の練習だったんです。
大人になっても運動会が出来る幸せ!!
いつまでも少年の心を忘れずに
全力で挑みたいと思います!!
何に対しても一生懸命な僕たちですから、練習も真剣!!!
『よく働き、よく遊びます。
常に参加意識を持ち
ハードワークと楽しく働くことを
両立します』
どんなことにでも一生懸命。
遊びに対しても
仕事に対しても
それはとても素晴らしいことだと思います。
なかなか両立することは難しいかもしれませんが
『何に対しても全力で頑張る!!』
これは誰にでも出来ることだと思います!
僕も自分の持てる力を最大限に発揮して
何に対しても
真剣に 全力で
頑張っていきたいと思います!!
この夏も全力疾走で走り抜ます!!!!
『いつもいつまでも全力で!!』
今日は、裸足で芝生に立ち自然の気持ちよさを直に感じて
自然のパワーをもらった、高原がお届しました。
皆さんこんにちは。
今日は厨房から粂がお届けします。
昨日、午後17時から夏メニュー試食会をしました。
テーマは
「ティーダ」。
太陽っていう意味です。
今回の夏メニューは南国をイメージしたものとなっております。
コース料理の1つ1つが南国の空気を感じることのでき、食べやすくさっぱりとした夏のコース料理です。
個人的にはコースの中でフォアグラ料理が好きで、
去年はオレンジのソース、今年はマンゴーのソース。
絶品です。
スープでは夏限定に冷製も。
特にお勧めなのがトウモロコシ
温かいコーンスープなら飲んだことありますが冷たいのって…
絶品です。
話は変わりますが、
今は風邪の時期なんですかね?
今は風邪の時期なんですね。
最近のブルー・ブランでは風邪をひいてる人がちらほら…
それも長いこと潜伏しているようで。
ブログを見て頂いているお客様は大丈夫でしょうか?
ご注意を。
6月の花嫁は幸せになれる ― ジューンブライド
その言葉の通り本日も素敵な結婚式をお手伝いさせて頂きました。
「ゆうさん&あきよさん」
新郎ゆうさんはバンド
新婦あきよさんは元お花屋さん
パーティの随所におふたりらしさが表現された素敵な一日でした。
おふたりのたいせつな皆様に見守られる中人前式にて愛を誓ったおふたり
おふたりを祝福するかのような澄みきった青空のもとでフラワーシャワー
&ブーケプルズ
会場内も元お花屋さん
センスの良いお花がたくさん
素敵な会場になりました。
パーティのはじまりはゆうさんの普段いっしょにバンドを組んでいる皆様からの
生演奏
ケーキもこだわり
3段のケーキでバージンロードにたつおふたり
おふたりをフラワーシャワーで祝福するゲストの皆様を表現してみました。
とにかく皆様に愛されるおふたり
おふたりの入場前に皆様の想いを集め
あきよさんがお世話になっていたお花屋さんの社長さん自らブーケに束ね
ゆうさんへ
ゲストの皆さんのたくさんの想いの詰まったブーケを持ってあきよさんのもとへ
その後もご友人による余興
たくさんの想いが詰まった一日
たくさん笑って 感動の涙を流した一日でした。
一見クールなゆうさん
でもとても心やさしく、素敵な笑顔、あきよさんへのツッコミ・・・
三国志・・・
いつもキラキラした眼で無邪気な笑顔を見せてくれるあきよさん
でもとっても頑張り屋、誰からも愛される人柄・・・
私はとても素敵なおふたりの担当ができて本当に幸せです。
結局打合せらしいことはこれまでいっしょに過ごしてきた時間の何分の一・・・
だったかもですが、おふたりの人柄に触れ、おふたりと話し
いっしょに創りあげたこの一日は紛れもなく
おふたりらしい一日でした。
またいつでも遊びにきてください。
まだまだこれから
話したいことがいっぱいあります。
どうぞこれからもよろしくお願いいたします。
いつまでもお幸せに! 〈 林 〉
6月5日。
澄み切った青空のもと、本日も幸せカップルが誕生しました!
「やすまさ」さんと「なつみ」さんです☆
とにかくオシャレさん♪
待合室の飾りも、ナチュラルな雰囲気たっぷりで癒されましたっ!
こだわりウェディングケーキは愛の鐘をイメージしたイチゴたっぷりのケーキです。
ゲストもお二人も「カワイイ~☆」の声が☆
続いて、大切な両親へもプレゼントをします。
「なつみさんのドレスの色は何色だろう・・?」
ゲストの予想とは裏腹に・・・
正解は 【ピンク】 です。
終始ほんわかあったかパーティでしたね♪
ご友人との熱い友情、
ご家族を大切に思う気持ちが伝わりました。
いつまでもお幸せに~!
はたけやま
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
2組目のお2人は、「としひこさん&なつこさん」です☆
ブルーブランとは1年半もの長いお付き合い。大切なこの日にむけて たくさんの準備を頑張ってきました。
テーマは大好きな「ひまわり」をたくさん取り入れて☆
一つ一つ想いを込めて作り上げたグッズ☆
どれも可愛く 本当に本当に素敵な物ばかりです。
特製ケーキは「ひまわり&飛行機」をイメージした オリジナルケーキ☆お2人らしい 可愛いデザインです^^
長い遠距離恋愛を経て、今日 こんなに素敵な日を迎える事ができました。お2人と過ごしてきた時間は、どれも私にとって宝物です。
本当におめでとうございます!!!担当できて幸せでした^^
<稲垣>
今日も一日天気が良かったですね。
この週末もお天気が良いとのこと
素敵な一日を迎えられそうです。
さて、季節はいよいよ夏
熱い日差しがやってきます。
正直私は冬が好き…
でも夏は夏の良さがあります。
アイスが美味しい
かき氷が美味しい
ビールが美味しい
…
海、プール、夏山、祭り…
・・・
・・
・
祭りっ!!
そうです。
夏は一年に一度のお祭りがあります。
今年ももちろん行います!
ブルーブランがオープンしてから
ここで結婚式をしていただいたおふたりをお招きしてのイベント
「2010年 ブルーブラン夏祭りっ」
まだ内容までは決まっていませんが、今年もみなさんに楽しんでいただけるよう
自分たちが楽しめるよう企画を練りたいと思います。
いつもながらこの日を迎えられることが幸せに思うんです。
結婚式を終えたおふたりが何年か経ったあとでもブルーブランを覚えていてくれている。
そう―
私たちはこんなに素敵な仕事をさせていただいているんだと実感させていただける一日
正直この一日だけは私たちスタッフも仕事を忘れ
楽しませていただいております。
詳細は後日皆様のお手元にご案内を送らせて頂きます。
もし、お引越しされた方やご連絡先が変わられた方がいらっしゃいましたらお手数ですがブルーブランまでご連絡くださいね。
よろしくお願いいたします。 〈 林 〉