ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはひなちゃんことプランナーの小西がお送りいたします
だんだんと肌寒い季節になってきましたね
この季節なると私は食べたくなるものがあります
それは…「おでん」です！
体が温まるおでんはとても美味しいですよね！
そんなおでんをブルーブランでは
「おでんビュッフェ」としてゲストの方々に楽しんでいただくことができます！
ただおでんを提供するだけではなく
のれんやメニューの札などもあり
おでんの屋台を本格的に再現しています！
体温まる美味しいおでんだけでなく雰囲気も楽しんでいただける
ビュッフェとなっております
緊張される方もいらっしゃる結婚式でのおでんは体も心もほっとすることができ
とても喜んでいただける人気のビュッフェです！
ぜひ興味がある方は担当プランナーへお声掛けください
本日もお読みいただきありがとうございます
BleuBlanc 小西ひなの
ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！
本日ブログを担当させて頂くのは厨房の野澤です！
10月に入り、急な寒さで早くもヒーターを出した私ですが
冬も近づいてきた感じがしますね！
冬といえば！！
クリスマスやバレンタインがイベントとしてあります
そして冬は雪の「 白色 」のイメージが強いと思います
お料理やデザートの盛り付けを考える上で、
「 色彩 」はとても大事になってきます
春なら桜のピンク色や植物の黄緑色、
夏は海の青色や水色、
秋は紅葉のオレンジ色や茶色・・・
といった季節のイメージカラーだけで盛り付けを考える上で大切です
勿論、旬の食材を使用するのも
栄養価が高く、美味しい食材だからこそ、
季節ごとにコース料理を変えさせて頂いております！
実際に完成した新しいお料理やデザートをゲストの方に召し上がって頂ける瞬間を
私達厨房スタッフ 楽しみにしています！
BleuBlanc 野澤
ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは。
今日のブログは 中村がお届けいたします
来月
大学時代の親友が 結婚式を挙げます
本当に仲のいい友人で
大学卒業後は 愛知と東京で 離れてしまいましたが
定期的に連絡を取り
近況を報告し
東京に遊びに行けば お家に泊まらせてもらったり
卒業後もつながっている大事な友人です
結婚すると報告をうけ
結婚式を 京都で考えている、と聞いた
次の年の春に ブラスグループ京都店がオープンするという
本当に運命的なタイミングでした
私が 今までの社会人人生
心を込めて 魂を込めて 努めてきた
ウェディングプランナーという仕事。
そして ブラスでしかできない 結婚式。
その話をたくさんしてきた友人であり
大事な人だからこそ
ブラスで幸せにしたい、と強く思っていました
そして
実際に見学に行ってくれ
会場も、スタッフも、料理も気に入ってくれて
アトールテラスに結婚式を任せてくれると
決めてくれたのです
本当に嬉しくて
そこからはウェディングプランナーよりも
深く悩み相談を受けてきたと思います
ほぼ内容は全て把握していますが
大事な友人の姿を見られるだけで
最高に楽しめる気しかしません
そして、とても重大な役目を任せてくれたのです
挙式の中での 立会人代表として
贈る言葉 を伝える役目。
長い付き合いの友人だからこそ
話せること
旦那様へ伝えられることを
しっかり伝えられるように
考えて臨みたいと思っています
またそんな挙式の様子も紹介させてくださいね！
本日のブログは
中村がお送りいたしました！
ブルーブランのスタッフブログをご覧の皆様 こんにちは！
本日のブログは とみー こと野口宝子がお送りいたします
秋も深まって肌寒い日が続いておりますが
皆様はいかがお過ごしでしょうか？
本日は結婚式における サプライズについてお話をしたいと思います
誰もが１度はきっと憧れたことがあるだろう サプライズ演出
【やってみたいな～】【やってほしいな～】
サプライズに対して興味がある方も多いかと思いますが
結婚式でのサプライズ あまりイメージが湧かない方もいらっしゃると思います
そんな時は ぜひご相談ください
まずは誰にどんな想いをお伝えしたいのか
そしてそのお時間はどんなお時間にしたいのか
一緒に考えましょう
恥ずかしくてみんなの前ではちょっとな……と考えられる方は
こっそりとお手紙で……
みんなの前でぜひ盛大にやりたい！という方は
入場など注目を浴びるお時間で……
その想いをお伺いした上で
一緒にカタチにする方法を考えさせてください
必ず担当プランナー私たちが
大好きなおふたりの想いをカタチにします！
ブルーブラン 野口宝子
本日 最高にイカしたカップルが誕生しました
新郎 りきまるさん
新婦 ようこさん
ゲームや音楽が大好きなおふたりとは
私と年齢も近く趣味も似ていることもあり
はじめてお会いした時から意気投合しておりました
そんなおふたりの結婚式のこだわりは 音楽と演出
披露宴のお色直し入場ではそのこだわりが
より顕著に現れました
男性と女性がデュエットをする音楽に合わせ
男性が歌い出すタイミングで
披露宴の入場口より 新郎がひとりで登場
歌いながらゲストの間を
コミカルな動きも加えながらラウンドし
かっこよさと面白さを合わせ持った入場です
そして歌が女性パートになる少し手前で
会場の螺旋階段にスポットが当たり 新婦の入場です
力強い歌と 綺麗に螺旋階段を降りる様は
まるでミュージカルのような迫力とワクワク感がありました！
好きな音楽や感覚が似ているおふたりだからこそ
創り上げることができたこの演出
私にとってもすごく想い出に残る演出でした！
りきまるさん ようこさん
本当に楽しいお打合せの日々
結婚式の話以上に お互いのプライベートの話をたくさんさせていただきましたね！
これからはプランナーとしてではなく
友人としておふたりの幸せを身近で感じらられたらと思います！
また たくさんお話ししましょう！！
お幸せに！！
担当プランナー 大橋
ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様
こんにちは！
本日のブログはプランナーの辻がお送りいたします
今回のブログは 前回に引き続き 結婚式のなかで行うことのできる
スポーツにまつわる演出をご紹介させていただきます
ゲストの方全員で盛り上がるスポーツを取り入れた演出だけでなく
ご家族様とのお時間で スポーツを取り入れたいと思われる方も
いらっしゃるのではないでしょうか？
スポーツと親御様との思い出は繋がっていることが多いような気がします
例えば
『小さい頃から野球の練習はお父さんとやっていた』
『お母さんがユニホームを洗ってくれていた』
というような 振り返ってみると ご自身だけでなく親御様も
懐かしくなるような思い出をお持ちの方もいらっしゃるのではないでしょうか
その懐かしい思い出を 結婚式の前に再現してみませんか？
ご家族対面のお時間に 少しチャペルから外に出て
青空の下で 親子で懐かしのキャッチボールを行うことができます
幼い頃はあたりまえに行っていたキャッチボールも
大きくなり そして結婚式というという特別な日に行うことで
きっといろいろなことを思い出し より一層 親御様への感謝の気持ちを胸に
結婚式を迎えることができると思います
おふたりだけでなく 親御様にとっても思い出となる
最高のお時間を ぜひブルーブランですごしてみませんか？
本日も最後までお読み頂きありがとうございます
Bleu Blanc 辻冬華
ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
本日のブログはひなちゃんことプランナーの小西がお送りいたします
今回は先日ブルーブランで行われた
「スタッフ勉強会」についてお話させていただきます
スタッフ勉強会とは
結婚式当日にお客様へお出しするフルコースのお料理を食べて
使われている食材 調理方法やサービスの仕方などを勉強する会です
厨房スタッフやプランナーだけでなく
結婚式でサービスを行うサービススタッフも一緒に勉強をします
これは“食べたことがないお料理の良さを伝えることはできない”
“おふたりが準備したお料理についてしっかりゲストの方々に届けられるように”
という考えの元 メニューが変わるごとに行われています！
お料理ごとに鈴木料理長から
こだわりポイントを聞き 実際に食べることで
“この美味しさをしっかりお客様へ届けたい”
“おすすめの食べ方をぜひお客様へお伝えしたい”
といった想いをスタッフ皆が持つことができます！
お皿や使用するナイフやフォークも季節のお料理ごとに変わるため
サービスの仕方や 食べやすさもスタッフ全員で考えます
おふたりとおふたりのたいせつなゲストの方々へ
お出しするお料理について考えることができる大事なお時間で私は大好きです
ぜひブルーブラン自慢のお料理を楽しみにしていてください！
本日もお読みいただきありがとうございます
Bleu Blanc 小西ひなの
ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様 こんにちは！
本日ブログの担当をいたします 柴田友美です
今日はBRASSが自社の和装ショップとして
運営している「翔風館」という衣裳店のお話をさせて頂きます！
翔風館は古典的な物から 最新のトレンド和装や
アイテムが揃う私も大好きな和装ショップです！
1点物も多く取り扱っているため
心から納得できる自分だけの衣装に出逢うことができます
そんな翔風館が10月21日(水)19：00より
インスタライブを行うことになりました！＾＾
結婚式や前撮りで和装を考えられている方必見です！！
ぜひご覧ください
BLEU BLANC 柴田友美
