ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆さんこんにちは！

 

本日のブログは厨房の大橋がお送りいたします。

 

もう4月なのに寒い日が続きますが、6月から夏メニューがスタートします！
夏に向けて、ただいまデザートの試作中です。

夏といえば、マンゴー、マンゴーといえば黄色、黄色といえば、パイナップル、、。などマジカルバナナ方式で思った言葉から連想させてデザートを組み立てています。

見た目から夏を連想させたり、使う食材を夏が旬のものにしたり、その食材に合うものはなにか。などと、どんどん連想させて考えをまとめます。

どんなデザートが出来るか自分でもわくわくしています！

2021年夏メニューのデザート！お楽しみにしていてください。

いつもブラスグループ式場ブログをご覧いただき、ありがとうございます。
フレンチレストラン「クルヴェットダイニング」と「窯焼きステーキTAKIBI（焚火）」より、春の耳寄り情報をお知らせします！

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フレンチレストラン
「クルヴェットダイニング」
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このたびクルヴェットダイニングは、雑誌「大人の名古屋」vol.54「最旬！レストランガイド おいしい名古屋はやめられない」の人気店特集に掲載されました！今の季節にしか味わえない、特別コースを見開きページでたっぷり紹介していただいています。

伝統的なフレンチの枠にとらわれず、工夫を凝らした盛り付けや素材の組み合わせを大切にした「ニュースタイルフレンチ」。ぜひこの機会に足を運んでいただき、クルヴェットダイニングでお届けする、独創的なフレンチをお楽しみください。

■ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。
■「クルヴェットダイニングお食事券」や「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。（コース料金30％OFFとの併用不可）



営業時間：平日17:30～22:30（L.O 21:00）（当面の間は20:30最終入店、22:00閉店とさせていただきます）
定休日：土曜日・日曜日・祝日
電話番号：052-561-1133（電話受付13：00～22：00）
住所：愛知県名古屋市中村区名駅2-38-18　クルヴェット名古屋1階（名古屋駅より徒歩3分）
●現在1日【5組10名様】とご来店人数を制限し、テーブルの間隔を十分に空けて営業しております●

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窯焼きステーキTAKIBI（焚火）
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4月1日（木）より、提供コースの内容を一新し、営業しております。
窯焼き料理が堪能できる「窯焼きステーキ堪能コース」や、品数を抑えて肉のボリュームがアップしたショートコース「肉堪能ステーキコース」に加えて、信州プレミアム牛・神戸牛などブランド牛の各部位の中から、当日2種お選びいただき、食べ比べていただく「特選和牛ステーキ食べ比べコース」も登場。さらに、当店自慢の一皿「和牛タンステーキロゼ」付の特選コースもご用意いたしました。

ぜひこの機会に、窯からお届けする至福のひとときをお過ごしください。

■ブラスファミリー(ブラスの各式場で挙式済・挙式予定の方)は、コース料理代金が30％OFFとなります。
■「BRASSレストランディナーお食事券」がご利用いただけます。（コース料金30％OFFとの併用不可）



営業時間：17:00～23:00（L.O 21:30）（当面の間は20:30最終入店、22:00閉店とさせていただきます）
定休日：火曜日
電話番号：52-564-8131（電話受付14：00～21：30）
住所：愛知県名古屋市西区名駅2-23-14 VIA141 1階（名古屋駅より徒歩6分）
●現在ご来店人数を制限して営業しております●

▶▶ご予約（公式HP）はこちらをクリック◀◀

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〈新型コロナウィルス感染症対策について〉
ブラスグループのレストランでは「新型コロナウイルス感染症対策の基本的対処方針（改正）に基づく外食業の事業継続のためのガイドライン」に則して営業しております。
今後の状況や政府・地方自治体からの方針等を鑑みて、対応を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

皆様のご来店をスタッフ一同お待ちしております。

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

 

本日のブログは　プランナーの倉橋由芽美がお送りいたします

 

私は姉と二人暮らしをしているのですが　先日父が私たちの家に遊びにきてくれました

 

仕事帰りの少しの時間でしたが「今日の夜ご飯はなにか」という話をするためだけに

顔を出したとのことでした

 

たわいもない話でしたが　目を見て話をしたこと自体が久しぶりだったので

何だか嬉しかったです

 

私は必要なこと以外は頻繁に連絡をしないので

親からしたら様子がわからず　心配をかけてばかりいるなと感じます

 

感謝はしていても日常の中で「ありがとう」の一言を伝えるのはなんだか恥ずかしく

父の日などのイベントを頼っても尚　面と向かって言葉で伝えることはできず

プレゼントに手紙を添えることが精一杯な娘になってしまいました

 

そんな私は自分の結婚式で両親に必ず　“言葉で”　感謝を伝えようと心に決めています

 

何気ない一言でも親からかけてもらった　“言葉”　がどんなに自分の支えになったか計り知れません

 

だからこそ一生に一度の特別な日の力をかしてもらい勇気を振り絞って

面と向かってただ一言でも「ありがとう」と

 

伝えなければいけないというより　伝えたいという想いが強いです

結婚式はその時間を創ることができる私の夢の日です



皆さんは結婚式で誰にそんな想いを伝えたいですか？

誰とどんな時間を過ごすか　どんな想いを伝える時間を創りたいか

それを考えていたらひとつとして同じ結婚式はないことは一目瞭然です

 

自分たちが創りたい時間を紡いでできる世界にひとつだけの1日を迎えましょう

 

本日も最後までお読みいただきありがとうございました

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また毎週月曜日限定でアフタヌーンティーを開催中！

岡崎の結婚式場ブルー：ブランでは
鈴木シェフの豪華スペシャリテが楽しめる
【フォアグラ付き】アフタヌーンティーを開催中です！

おひとり様：3500円（税・サ込）
OPEN：毎週月曜日13:00～16:00



どなたでもご利用いただけますので
岡崎にお住まいのみなさまはもちろん
三河エリアですてきなカフェをお探しの方
ぜひお気軽にお越しください♪

ご予約はお電話にて
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TEL：0564-55-5466
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平日 11:00～19:00　土・日・祝日 9:00～20:00
（火曜・水曜定休 ※祝日の場合は営業)
安心して心から楽しんでいただけるよう
感染症対策を万全に行い
みなさまのお越しをお待ちしております

 

ブルーブラン　倉橋　由芽美

2021年4月4日

 

ブルーブランで新たな夫婦が誕生しました

 

私の大好きなおふたり

 

 

とってもイケメンで話し方も丁寧な　新郎：ゆうやさん

とっても美人さんでおしゃれな　新婦：ちひろさん

 



 

最初のお打合せのとき

思い出のデート場所は？とお伺いしたところ

おふたりそろって　お花見！桜！と答えてくださり

結婚式も4月と　運命的な結婚式当日を迎えます

 

 

おふたりの１日の始まりは　ファーストミート

共通の友人も多いおふたりだからこそ

ちひろさんが「お花欲しい！」と言っていたという情報を

聞きつけたゆうやさんはご準備をしてくださいました！

 

ファーストミートでご対面をされた後　ちひろさんにはサプライズで

バラのお花束をお渡ししていただき　最幸の１日の始まりとなります

 



 

おふたりが選ばれた挙式スタイルは　教会式

真っ白なチャペルで　愛を誓います

おふたりのたいせつな指輪を運んでくれるのは

ゆうやさんのめいっこちゃん

あたたかい雰囲気に包まれる　素敵なお時間となりました

 

 

 

アフターセレモニーでは　フラワーシャワー

ここはおふたりの想い出の桜！　ゲストの皆様に祝福され

披露宴へと進んでいきます

 

 

螺旋階段からご入場されたおふたりは

ゲストの皆様の近くを歩きながらメインテーブルへ

 



 

ご友人が多いおふたり　ご列席のゲストの中から

代表として　ゆうやさんのご友人から　乾杯のご発声をいただき

お料理がスタート！

 

ゲストの皆様と　沢山お写真を撮ると

ゆうやさんのご友人からのスピーチ

保育園からの仲というご友人から

懐かしいエピソードやお祝いの言葉をいただくと

披露宴会場内には　おふたりのウェディングケーキが登場！

 

ここにもおふたりの想い出の桜が散りばめられた

ちひろさんのおしゃれセンスとパティシエとで作った

おふたりだけのオリジナルケーキにご入刀

 



 

たいせつなご家族とそれぞれご中座をされると

お色直しで和装へとチェンジ！

披露宴会場の大画面いっぱいの桜を映しながら

おふたりはテラスから　ご入場されます

 



 

装いを新たにされた　おふたりと記念撮影を行いつつ

お食事を楽しんでいただくと　今度は

新婦側のスピーチ　ちひろさんのご友人からお祝いのお言葉をいただきます

 

その後は　おふたりがご用意してくださった

プロフィール映像を　ご家族と一緒に見ていきます

 

感動的な雰囲気に包まれ　クライマックスへと進んでいきます

ちひろさんから　皆様への想いを　お手紙に乗せて

しっかりとお伝えいただき　親御様へ花束を

皆様に見守られながら　おふたりは未来へと門出されます

 

 

たくさんのご友人とご親族にお集まりいただき

交友関係も広く　人当たりの良いおふたりだからこその結婚式

 

桜の木の下と言えば　お花見で気の合う仲間たちと集まるもの

当日結婚式で集まった皆様が　これからも集まれるような

ずっと繋がる関係性でありますように

お互いの存在のたいせつさが　再確認できる１日

 

一生に一度の　特別な1日である結婚式が

今日だけでなく

これからもずっと続く

おふたりの人生の支えとなりますように

 

ここ　ブルーブランから

おふたりの幸せを

心より祈っています

 

また　いつでもブルーブランへ遊びに来てください！

お待ちしております

 



 

おふたりの担当プランナー　永山央貴

どんな困難もチャンスに変えてしまい

最後には笑い話にしてしまうほど

笑顔が常に溢れているおふたり

 

そんなおふたりには

いつも幸せと笑顔が自然と集まってきます

 

これからスタートする結婚生活の中では

色々な１日があると思います

 

ですがそんな時も

今のおふたりのように笑って　どんな時も笑顔で溢れていますように

 

そしてその笑顔に引き寄せられて

沢山の幸せが降り注ぎますように

 

そんな想いを込めて

 

そして　これからもずっとお互いがお互いを想いあって

いつまでも支え合いをわすれずに人生を共に歩めますように　という想いを込めて

 

おふたりの結婚式のテーマである

“笑う門には福来る-永遠の幸せをあなたへ-”を胸に

今日もかけがえのない1日が始まります

 

おふたりの１日は

ファーストミートのお時間から

 

なんと新郎様へサプライズで動画を作成されていた新婦様

 

結婚式の準備やお仕事でおいそがしい中

想いを込めて作成された動画

 

その動画はおふたりの思い出で溢れています

 

１つ１つの瞬間を鮮明に思い出すかのように

笑顔でご覧になられる新郎様

 

そしていざご対面です

ご対面された瞬間　新婦様の目には涙が・・・

 

いつも笑顔のおふたりですが

きっと今日をお迎えになられるまで色々な１日があったと思います

 

そんな1日を乗り越えて

やっとお迎えになることができたかけがえのない１日

 

沢山の想いが溢れ出します

 

そして今度は　新郎様より新婦様へのサプライズ

お手紙をお読みいただきます

 

想いが繋がる瞬間となりました

 

そのあとはご家族様とご対面されるお時間です

笑顔と涙のいっぱいの温かいお時間となりました

 

いよいよ挙式のスタートです！

おふたりが選ばれたのは教会式

 

大好きなゲストの皆様に見守られ

愛を誓いました

 

そのあとはリボンフェザーシャワーで皆様にお祝いをいただき

披露宴のスタートです

 

最初のご入場は螺旋階段から♪

 

おふたりの笑顔が弾けるおふたりらしいご入場となりました

ゲストの方よりご祝辞と乾杯のご発声をいただいたあとは

おいしいお料理が皆様の元へとお届けされます

 

おふたりがこだわったお料理を

ゲストの方も嬉しそうに召し上がられます

 

ゆっくりとお写真タイムをおとりしたあとは

ご友人様よりスピーチをいただき

いよいよケーキセレモニーです

 

オシャレナチュラルケーキがおふたりのもとへ

運ばれ　仲良くご入刀し　ファーストバイトをしていただきます

 

ワイワイと盛り上がるお時間となりました

 

そしてお色直しのためにご中座です

新婦様はお祖母様と

新郎様はお兄様と歩まれます

 

一緒に歩むとき　その一歩一歩が　今まで歩んできた道のりを思い出す

かけがえのない瞬間となったのではないでしょうか

 

装いも新たに

今度はテラスより和装でのご入場です

 

和装といえば鏡開き！

お酒が大好きなおふたりにはピッタリの演出です

 

「よいしょ！よいしょ！よいしょ！」の掛け声に合わせて

開いた後は　一緒にのみあいっこです

 

とても盛り上がるお時間となりました

 

そしてまだまだおふたりからのおもてなしは続きます

おふたりの大好きなバーベキュータイムです・・・！！！

 

おふたりも一緒にご参加されて

おふたりらしいお時間です♪

 

そのあとはご友人様よりスピーチをいただき

いよいよ披露宴もクライマックスです

 

新婦様よりお手紙をお読みいただいたあとは

その想いを胸に記念品を親御様へお届けしていただきます

 

自然とハグと握手が交わされます

普段恥ずかしくて　なかなかできないこと

結婚式だと自然にできてしまう

そんな不思議なパワーを結婚式はもっているのだと

改めて感じる瞬間となりました

 

そして門出です

おふたりの笑顔が溢れ出します

 

 

改めましてご結婚おめでとうございます

 

いつも笑顔で　律儀で

想いを素直に伝えあうおふたり

 

そんなおふたりのお姿は本当にお似合いで

周りを明るくする力があります

 

そして　お互いがお互いを幸せにさせあう

そんな言葉がおふたりにはピッタリだと思います

 

周りの方をたいせつにされ

その分沢山愛されるおふたりのこれからの夫婦生活が

笑顔たくさん幸せ溢れるものとなりますように

 

ブルーブランより

おふたりの幸せをずっと祈っています

 

大好きです！

また遊びにきてくださいね！(BBQ必ず行きましょう！)

 

おふたりの担当プランナー　野口宝子（とみー）

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

本日のブログは矢野が担当させていただきます

 

4月は出会いの季節　そして　初心に戻れる月でもあります

何年経っても初めて働き出した頃の気持ちはわすれません

 

入社式、名刺と名札を社長から頂いたあの日

先輩たちと同じ制服を身にまとい、ブラスの家族になれることが嬉しくて

夢のようでした

 

入社式後は同期とともに、みっちりと研修を受けました

現場研修で初めて配属先のスタッフとともに創った結婚式

緊張であまり記憶はありませんが、終始感動で胸がいっぱいだったことは覚えています

 

毎年この時期になると

新入社員のキラキラした目がとても初々しく

私にもこのキラキラした時期があったんだなあと

感慨深くなります

 

自身としてもまた一年、ブラスでの年数を重ねました

初心わすれるべがらずということで、気を引き締めて精進します！！



 

矢野

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岡崎の結婚式場ブルー：ブランでは
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OPEN：毎週月曜日13:00～16:00



どなたでもご利用いただけますので
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ぜひお気軽にお越しください♪

ご予約はお電話にて
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TEL：0564-55-5466
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平日 11:00～19:00　土・日・祝日 9:00～20:00
（火曜・水曜定休 ※祝日の場合は営業)
安心して心から楽しんでいただけるよう
感染症対策を万全に行い
みなさまのお越しをお待ちしております

ブルーブランスタッフブログをご覧の皆様、こんにちは！

本日担当させて頂くのは、厨房のまゆちゃんこと、柴田がお送り致します。

 

今日から4月に入り、私は2年目になりました。

1年が経つのはものすごく早いと感じられました。

去年のこの日にこの会社に入社し、パティシエになりました。

そして　“同期”  ができた日でした。

今では私の支えとなっている最高の同期です！

 

パティシエになり、最初は覚えることもたくさんあって、大変だったり、

でもその一つ一つを学べることがとても楽しいと感じられました。

ケーキもたくさん練習をしたことを今でも覚えています。

そして、今でも練習しています。

 

今もおふたりのために最幸のウェディングケーキを作りたい！

という思いは変わらず強くあり、頑張らせて頂いてます。

 

私たちにとっては沢山の新郎新婦へウェディングケーキを作っていますが、

それぞれの新郎新婦にとっては人生で1度のウェディングケーキです。

おふたりの人生で1度だけのケーキを担当させて頂く、

こんな嬉しいことはないです！！その気持ちを忘れずに

ひとつひとつを丁寧にこれからも作らせていただきたいと思います。



 

本日も最後までお読みいただきありがとうございます

Bleu Blanc  柴田　真優