ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

みなさんこんばんは。

先日ブログでお伝えしたとおり、7月14日から昨日までの3日間、ブルー：ブランを含めた株式会社ブラス一行で慰安旅行…？へ行って参りました。そのためにご迷惑をお掛けしたお客様、パートナー企業の皆様大変申し訳御座いませんでした。

まずはお詫びと全スタッフ無事に帰って来られたことをご報告致します。



さて何故「？」がつくのかと言いますと…ブラスの慰安旅行は毎年「サバイバル」！店舗対抗運動会あり、出し物大会あり…。過去にはシェフを審査員にしたお料理対決、流しそうめん…。



今回の舞台はスタッフも驚いた「北海道」。広大な大地でサバイバル旅行は行われました。



当然ながら集合は姉妹店のマンダリンポルトの近くにあるセントレア空港。集まってくるスタッフは当然？ながら思い思いの姿で登場してくれました。写真がないのが残念です…。気になるかたはスタッフに聞いてみて下さいね。









飛行機から降り立った北海道は、思ったよりも暑かったです。でも愛知よりもずっと涼しく、これからの楽しい3日間を想像しました。



初日は小樽へ。この旅、唯一の自由時間？買い物に走る者もいれば、小樽の風情ある街並みを楽しむ者、美味しいものを求めて街中を巡る者と様々な時間を過ごしていました。



そんな中ブルー：ブランスタッフの吉田Pと若杉P、北島Pは3人でガラス工房へ…。吹きガラスにチャレンジして、グラスを作成してきたとのことです。こちらで作ったグラスは、今日ブルー：ブランに郵送で送られてきておりました。とても味のある素敵なグラスが出来上がっていました。



自分自身で作ったグラスで飲む飲み物は美味しいんでしょうね。私はというと小樽と言えば寿司！とゆっくりお寿司屋さんに行ってきました。新鮮な魚介類で作られたお寿司はとても美味しかったです。



あっという間に時間が過ぎ、次に向かったのはニセコ。羊蹄山の麓にあるこの土地は自然が豊かでした。写真はその羊蹄山をバックにこれからの未来を見据える成瀬Pです。先に見えた景色は何色だったんでしょうか…。



この後、アウトドアでのバーベキュー大会！新鮮な魚介類はもちろん、お肉にお酒といつもと違うメンバーとの食事に大いに盛り上がりました。中には盛り上がりすぎたスタッフも…　そうだよね？成瀬P。









翌日は朝からラフティング。その後は各店対抗の運動会　負けず嫌いのスタッフだらけのブラス…本気で頑張りました…がブルー：ブランは4位に終わってしまいました。でも来年は必ず…リベンジします。

その日の夜には、場所を旅館に移して各店対抗出し物大会！密かに練習してきた出し物。どれも趣向が凝らされていてとても楽しかったです。



翌日は昭和新山へ。あいにく霧がかかっていて景色をはっきりと見ることはできませんでしたが、自然の壮大さ、美しさを感じることができました。













最終日は研修ということで先にサミットが行われた洞爺湖にある「ウインザーホテル」へ。景色の美しさはもちろん、スタッフの方のサービス、ひとつひとつが素晴らしくスタッフ一同とても良い経験ができました。いつになるかわかりませんが、いつか家族を連れて再び訪れたいと思いました。



駆け足でご紹介してきましたが、本当に3日間は早かったです。それだけ内容が濃い！いろんなことを経験すること…。ウエディングプランナーにとって、シェフにとって、人として…とても大事なことだと思います。今回このような機会でしたが、得るものは多く、これからもアンテナを広げ様々な経験ができたらと思いました。



ブログも内容が濃すぎて書き切れません…ぜひスタッフに聞いてみて下さい。とても壮絶…楽しい旅だったと話してくれると思います。今回のブログ担当は3日間　娘と離れて少し淋しかった林でした。

皆さんこんばんは。ブラス全姉妹店の今日のブログはこのネタで決まりです！！

我らブラスが誇るお姉さま『おすぎさん』の結婚式でした。



おめでとうございます！！

おすぎさんの花嫁姿。とっても綺麗で印象的でした。

普段見る笑顔とはまた違った素敵な笑顔を振りまいて下さいました。











身近な人の結婚式。結婚の意味。一緒に居て自分が自分として自然でいられる関係。二人で一つ。ひとつの家族。守るべきもの…正直、分かりません。今日は自身のことについても考えさせられた一日でした。



しんいちさん、ゆかさん(おすぎさん)。

人生の先輩としていつまでも末長くお幸せに☆≪吉田≫

みなさんこんにちは。今日のブログ担当は林です。



みなさん、６月１５日は何の日がご存じですか？タイトルにもありますが、「父の日」ですね。私も一児の父親でありまして、今回は父親をテーマにお話したいと思います。



みなさんにとってお父様はどんな存在でしょうか？私にとっての父は、今でこそ気軽に話のできる存在なんですが、小さい頃は怖かったです。

小さい頃の私は習い事をしておりまして、毎週周りの友人が遊んでいるのを横目に練習に通う日々でした。やはり遊びたい盛りではありましたから、「お腹が痛い」「頭が痛い」と言っては休もうとしていました。でもそんな時には母から「お父さんがいいって言ったらね。」と案の定、私は父から叱られ泣きながら練習へ向かっていました。

今思えば、その習い事があったおかげでその後の私の人生を大きく変えてくれた。かけがえのないものとなりました。



その他にも、その時はわからなかった父の優しさを、自らが親となってやっと気付くことが多いです。



以前はチャペルの扉の前の彼、披露宴でのおふたりの気持ち、おふたりの目線でその場の空気を感じていた気がします。



最近はふとした際にお父様、お母様に目がいってしまいます。

ある時、挙式のリハーサル後の新婦さんのお父様に失礼ながら聞いたことがあります。自分に娘ができたすぐ後に担当をさせて頂いた方のお父様です。



私から「バージンロードを歩く前はどんな気持ちなんですか？」と以前からお話をする機会のあったお父様は一言、



『あそこに立てばわかるよ』。











おふたりはもちろん、お父様、お母様にとっての結婚式。かけがえのない時間だと思います。ぜひ大切な時間、大切な方へおふたりの気持ちを伝えて頂ければと思います。　



父の日にちなんで…と思い書き始めましたが、少しズレてしまいました。

私自身まだまだ新米の父親ですが、娘に愛される父親になれるよういっしょの時間を過ごしていきたいと思います。



そしてどんな瞬間も目をそらさず大切にしていきたいと思います。色んなことを感じられるように…　[　林　]

今日は何の日かみなさん御存じですか？？

そうです！！今日はブルー：ブランのブライダルフェアの１日です！！



梅雨ですが天候にも恵まれ、いい天気の暖かい１日でしたね。そんな今日、たくさんのお客様がブルーブランにお越しいただきました。ありがとうございました。



そしてもう一つ！今日は…そうです！！

ブルー：ブランのムードメーカー「吉田Ｐ」の誕生日だったんです！！おめでとうございます！！誕生日ケーキはキッチンのアイドル？！かっつんの手作りケーキ？！









かっつんがケーキを取り分けて…

















その手作りの誕生日ケーキをかっつんが吉田Ｐにファーストバイト。吉田Ｐの口にケーキを！！味も、見た目も大満足の吉田Ｐでした！！













以上、吉田Ｐにも喜んでもらい、幸せいっぱいの成瀬がお届けしました！！！

そこに集まる全員にとって「特別な１日」結婚式



この日の為に長い時間をかけて準備してきた主役のお２人!!

ずぅっと２人を見守ってきた家族…。辛い時、楽しい時を一緒に過ごした友人…。遠くから来てくれるご親族…。日頃お世話になっている来賓の皆様…。



当日の朝、皆様をお迎えしていると、どの方もどの方も笑顔で御来館されます。

それだけ楽しみにこの日を皆様が迎えられるのだと、実感する瞬間です。





そして!!!ついに私のもとにも１通の招待状が届きました。

封筒を開けた瞬間、思わず歓声を上げてしまった程、可愛くて心のこもった手作り招待状。手渡しで貰った時は本当に嬉しかったです。

２カ月後に控えた、私の大切な大切な仲間の結婚式。今から楽しみで仕方ありません。





きっとゲストの皆様もこんな幸せな気持ちで、招待状を受け取っていらっしゃるんだろうなぁ…と改めて、私たちがお手伝いしている特別な１日の重さ、大切さを感じました。



この招待状をくれた彼女の「Special day」。

隣で一緒に招待状を受け取りながら、もうすでに涙ぐんでいた同期の稲垣Ｐと、たくさんたくさん笑って泣いて最高の１日を、過ごしたいと思います!!!矢坂

みなさんこんにちは！愛知の暑さにもう既に参りかけている大星です。

今日はブルーブランの料理についてご紹介したいと思います。



ブルー：ブランの厨房スタッフは全員で4人。写真にみなさん写っていますよ。

上原シェフをはじめとした、加藤シェフ、味岡シェフ、勝野シェフの４人で、ブルー：ブランのすべての料理を作っています。カメラを向けてもカメラ目線は絶対にしません。なぜなら料理・食材に心をこめて、真剣に向き合っているからです。





ブルー：ブランの料理はすべて手作りです。１から１０まで、ソースからデザートまで手作りなんです。お客様に提供するすべての料理を、この４人で作っているんですよ。



温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちに、シェフ達は披露宴の進行に合わせて一つ一つ丁寧に料理を作っていくんです。すべてはお客様の「おいしい」という言葉や、笑顔を見るために。



今日も４人のシェフたちは、明日の披露宴に向けて黙々と作業をしています。加藤シェフは飴細工中。これがプロの姿勢なんだと実感しました。













ブルー：ブランはオープンキッチンですので、いつでもシェフたちの作る様子を見ることができます。

ブルーブランにお越しの際は、４人のシェフの活躍ぶりを是非ご覧になってください！

みなさんこんにちは。本日の主役はこの人！！我がブルー：ブランのボスこと林支配人！！

そう、今日は年に一度の誕生日なので、休日出勤のプランナーも含めてみんなでお祝いしました。プレゼントは林支配人の大好きな『アレ』。



んぐっ。

















よいしょっ。

ふーっ。















わーい、おめでとう！！！

いくつになっても素敵な林支配人でした＾＾本日は誠におめでとうございました！！













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ＰＳ…本日の『おかえりなさい☆』

３月３０日にめでたく挙式をされた『たかしさん・めぐみさん』です。

本日はお待たせしておりました、当日ビデオを取りに来てくださいました。

『久しぶりに、…じゃないですね＾＾』また遊びに来てくださいね。





『おかえりなさい』とスタッフ全員でお待ちしています！！≪吉田≫



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ここからは成瀬がお届けします。

～本日のお客様紹介～

本日、お越しいただいたお二人「やっちゃん＆えっちゃん」です！！

しっかり者のやっちゃん、大人なえっちゃんという感じの息がピッタリなお二人です★



実はこのお二人、わたくし成瀬のお友達なんです！！とてもご縁を感じます。お友達がブルーブランに来てくれるなんて、とっても嬉しいことですね。また、いつでも気軽に遊びにきてくださいねー。お友達にもお越しいただいて幸せいっぱいの成瀬がお届けしました。

みなさんの好きな音楽は何ですか？

邦楽、洋楽、民謡、クラシック…音楽と言ってもジャンルはたくさんあり、とっても奥が深いです。癒し系の音楽が好きな方、特定の大好きなミュージシャンがいる方もいらっしゃいますよね？私と一緒に今年入社した同期の中にも、ゆずが大好きな子がいます。



さてさて、結婚式の音楽も奥が深いのをみなさん御存じですか？？



披露宴の雰囲気を考えて、明るい元気な曲を流すときもあれば、ムードのある曲を流すときもあり、また、しっとりと泣かせる曲を流すこともあります。選曲はムードづくりにかかせないんです！！



今日も若杉pが、週末の結婚式のためにBGMの調整中です。ムードを作る大事な作業なので練習でも真剣！



ぜひ結婚式では音楽にもこだわってみて下さいね！今日はまだまだ覚えることがいっぱいの新人プランナー大星がお届けしました。

はじめまして！

以前ちょっと紹介させていただきましたブルーブラン新入社員の、ビックスターこと大星絵莉子です☆

あだなは「ほしこ」とか「ほっしっしー」と大星にちなんだあだ名で呼ばれてます。ぜひみなさんもあだ名で呼んでください！



長野県出身で、大学は秋田県だったので、愛知県に来てまだ一か月も経っていません。岡崎のこともまだまだ知らないので、おいしいお店やオススメスポット等がありましたら是非教えて下さい！







まだまだ至らないところだらけですが、笑顔全開でがんばります！！

これからよろしくお願いします☆★☆

こんばんは。若杉です。舞い降りたのは私ではないですが、今日の担当は若杉です。



今日は５月１７日挙式のやすしさん＆としのさんの前撮りがありました!!



朝、矢坂Ｐと稲垣Ｐと「雨だね～。」「そうですね～。」と話しながら、掃除をしていると、突如玄関に舞い降りた白い影。













何やらぶつぶつと言いながら、空を見ているようです。













願いを捧げるまさに、懇願の表情そしてその影の正体は…お二人の担当の林Ｐ。



まさかその恰好でお出迎えまで…したんです。するんです。林Ｐは。

そしたら、何よりもお二人の表情が晴れ晴れしていました!!正に、テルテル坊主マジックです。

前撮りも最後は少し外でも取れましたね!!当日は、外でもたくさんお写真撮りましょう!!それでは明日にバトンタッチです。