ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

　７月３０日　１７:２５　



　カレンダーを見て、今日は私のブログの当番だな～と眺めていたら　ふと下の予定表に気付きます。



　３０日　ＢＢ



「………………成瀬君もしかしてっ!!!!!!!」







　そう、今日は　２週間ごとに各店で製作をしているＢＲＡＳＳ社内報　ブラスＬＯＶＥの当番だったのです！



　締切は　１８：００厳禁。

普段は畠山リーダーを筆頭に製作している為、気づくのが遅れてしまった私たち！！（畠Ｐいつもありがとう☆）







　17:30　

　本日の出社は　林支配人、成瀬Ｐ、そして私　稲垣の３人です。残りは３０分！とにかく私と支配人で、全店にひたすら電話をかけます！！！！







　17:40

　そして昨年は社内報リーダーだった成瀬Ｐが、慣れた手つきで各店の情報をひたすら書き込みます！！！！！







　17:50

　成瀬「稲垣さん！ルージュブランとマンダリンポルトに電話かけましたかっ？？」



　

　慌てて電話をかける私…

　締切　ギリギリまで頭をフル回転に書きこむ成瀬…







　17:58　チームの連携で、無事全店へファックスを送る事ができました!!!











　ブラスラブ　　

　上から読んでも下から読んでもブラスラブ（命名　吉田副支配人）



　少し社内報にハマった稲垣でした☆



ps.そんな中　ブルーブランに可愛いお客様がスタッフルームに現れました!!ゆっくりして頂けなくて、本当にごめんなさい…。スタッフ皆で　美味しく頂きますね!!　

今日のブログは厨房の勝野です!!



今日、厨房チームは、名古屋南部市場へ牛や豚の屠畜見学へ行ってきました!

屠畜とは、牛や豚をさばき、食べれる状態にする第一段階のことです。

普段私たちが口にしている牛肉や豚肉が、どのようにさばかれ、加工され、私たちのもとへ届くか…あまり意識したことがなかったのですが、実際にさばかれる姿を見て、いろいろと考えさせられました!



豚や牛は、流れ作業でそれぞれの部位に分けられます。豚は一日に約６００頭、牛は一日に約１００頭さばかれるそうです。

すごい量の牛や豚が工場に集まり、私たちのもとに届くと思うと、本当に大切な仕事だと思いました。



屠畜の現場を実際に見て、食のありがたみや、生き物を食べるという意識が高まったと思います。これからは、屠畜という工程があってこそのお肉ということを少し意識しながら、食べたいと思います!

こんにちは。

今日のブルーブランはとっても充実した１日になりました。

中身が濃い１日でしたのでタイムテーブルにのせてご報告をしたいと思います。



AM１０：００

今日から、９月のリニューアルオープンに向けて

ブルーブランの改装工事が始まりました！！

早速ガーデンが少しずつ変わってきています・・。少し淋しい気持ちにもなりますが、リニューアルが楽しみです☆



ご迷惑をおかけしますが、皆様よろしくお願いします。

リニューアル、楽しみにしててくださいね☆



PM１３：００

お昼からは、いつもお世話になっているドレスショップの

マルイチさんの社員の皆様がブルーブランの会場を見に来て下さいました♪

最後にブルーブランスタッフと記念の１枚を・・・☆

今後もよろしくお願いします。



PM１６：００

夕方からもいつもお世話になっている

パートナー企業の皆様と

結婚式についてブルーブランスタッフ全員で意見交換会をしました。

結婚式はパートナーさんのご協力のもとで成り立っています。



本当にいつもたくさんのご協力を頂きありがとうございます。

そんな大切なパートナーのみなさんと記念の１枚を・・☆

今後もよろしくお願いします。



PM１９：００

今日はブルーブランスタッフ含め普段サービスのお手伝いを

してくれる「PJ」さんと共に秋メニューの勉強会をしました。

よりよいサービスをするため料理を知るため、スタッフ全員で試食をします。



そして、試食会後もシェフを含め全員で意見交換をします。

最高のお料理をお客様に提供をしたい、そんな想いを込めて・・。

秋のお料理も楽しみにしててくださいね☆



PM２１：００

そして、今日はPJの「のんちゃん」のお誕生日です☆

シェフからサプライズのクッキープレート付きデザート＆PJのみんなからの

サプライズの色紙のプレゼント☆のんちゃん今日はおめでとう☆

これからもよろしくね。



たくさんの方とお話をし、たくさんの考えを知り、たくさん勉強し、

たくさんの笑顔が生まれ、たくさんの喜びがあった１日でした。



以上、梅雨が終わらずさびしい気持ちの夏男の成瀬がお届けしました。

みなさんこんにちは。

昨日の天気予報では曇りのち雨

心配された天気でしたが、想像以上の青空が広がりました。



そんな中ブルー：ブランでは２組のカップルのお手伝いをさせて頂きました。



まずは１組目

「あきらさん・あやこさん」です。

はじめておふたりと出会ったのは６月１４日。

５月の末にハワイにて挙式をされた後、やはり親しい方へ日頃のお礼を兼ねてのパーティをしたいということでブルー：ブランに来られました。



準備期間一ヶ月という短い時間の中、お忙しいお仕事の合間をぬって打合せ本当に大変だったと思いますが、おふたりの気持ちのこもった素敵な一日になりました。



おふたりとお打合せしていくうちにひとつのテーマに辿り着きました。

「みなさんをおうちに招待する」

おうちにお客様が来られたら…お迎えをします―ということで待合室でみなさんをお迎え。

そしておもてなしするのはリビング＝パーティ会場ということで

パーティ会場の真ん中にソファセット。

パーティ中ゲストの方が入れ替わりソファでおふたりとお話している姿がとても新鮮でした。



おふたりが考えたケーキ

ゲストに見立てたイチゴ人形でハートを。

このあとゲストのみなさまへケーキサーブをされる際にはお一人ずつにイチゴ人形を添えて。

ゲスト一人一人への感謝の気持ち届いたでしょうか？



パーティのメイン料理はこの方が…

新郎あきらさんが皆様のためにフライパンを振ります。

おふたりのお家＝彼の手料理です！　とは言っても出来上がりは懐かしのタコさんウインナーでした。

その後ゲストへのプレゼント大会やケーキサーブ

おふたりの「おもてなし」気持ちがたくさん感じられました。





全体的にゆったりとしたアットホームという言葉がぴったりなパーティとなりました。

最後にみんなでこのポーズ。

命をかけて幸せをつかむんです！

そうおっしゃったおふたりの言葉が印象的でした。

今日のことは私自身初の体験、チャレンジがあり本当に良い経験となりました。

何よりもおめでとうございます！　そしてありがとうございましたｗ

また遊びに来てくださいね。お待ちしております！　　(　林　)　





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続いて今日も結婚式がありました。

天気も予報では不安定・・・。

そんな天気の回復を祈るように、待合室の入り口には

可愛いてるてる坊主くんが待っていました☆





てるてる坊主くんのおかげで午後は

ずっと日差しが出て、空は晴れ模様で絶好のお天気になりました☆









そんな絶好の晴天の中、結婚式を迎えたのは

「やすひろさんとこのみさん」です☆

















お２人のこだわりのウェルカムボードはこちら！

なんとこの日のために１年間かけて集めた、やすひろさんの大好きな

お酒の瓶が待合室に並びました☆

















挙式はチャペルにて人前式をおこないました。

今日の日付の７と２６くじで引いた番号ゲストの方に

立会人代表をつとめて頂きました☆





また披露宴でもこだわりのケーキがこちらです！！

「結婚証明書ケーキ」です。

入刀前にチョコを使ってお名前をケーキに書いて頂きました。

















そして、演出はまだまだあります。

実は新郎やすひろさんに甥っ子のお誕生日に何かしたい・・ということで

サプライズでバースディケーキ作りを作りました☆



















披露宴の最後はご両親に「桜の苗木」をプレゼント。

これからのご家族のご自宅に桜の咲くはずです。

何年経っても今日という１日を大切に残したい・・そんな思いを込めて・・。









やすひろさん、このみさん

今日は本当におめでとうございます！！

いつまでもお幸せに。。。☆　　（成瀬より）

　私もいつもとは違った緊張感の中、この日をとうとう迎えました…。



　本日のカップルは「まさるさん＆あつこさん」です☆





　ゲストの皆様に愛を誓う人前結婚式。立会人としてご参加頂いた　まさるさんのお兄様とあつこさんの妹さんからのメッセージが心に残っています…。







　パーティーの半ばでは　ハンドボールをやられている　まさるさんのユニホームを着て味岡シェフのケーキ入場です！！









　味岡シェフがお２人のもとに届けた瞬間　想像以上に可愛い!!!と興奮のあつこさん♪





　パーティーの後半は、とても素敵な柄のドレスを着て　お色直しの入場です。ご友人からの余興や、思い出のスライド　たくさんのゲストからのお祝いの言葉を頂き　本当に温かいパーティーとなりました。





　たくさんの「キセキ」が重なった１日。

　その大きな「キセキ」の一つが　新婦あつこさんのお父様が私の小学校１年生時の恩師という事でした。申し込みの時に気付き、今日という日が約２０年ぶりの感動の再会となり　とても思い出深い先生に最幸の恩返しが出来ました。　また偶然にも秋にもブルーブランへ列席が決まっていると聞き、また再会できる日がとても楽しみです。

　本日列席して下さったご友人の方も、また３ヶ月後に列席して下さるという事を聞き　こういった繋がりが出来ていくことが本当に嬉しいです。



　まさるさん　あつこさん　今日は本当におめでとうございました！お２人と出会えて担当ができ、本当に良かったです。

　２００９年７月２５日の「キセキ」に感謝を込めて…　　　　＜稲垣＞

今日の話題は、これで持ちきりじゃないですか？



こんばんは。

日食をできるだけ皆既の状態で見たくて、鹿児島まで行った、若杉です。



９７％かけると言われていた鹿児島。



曇天。信じられないくらいの曇天。

もぅ無理かもなと思って、観光にシフトチェンジしようとした時。



雲間の陰から、光が!!



見えました!!見えましたよ!!いよいよ日食スタートです。











その後、雲が出てくれては少し見え、隠れては少し見え。

いよいよ一番欠ける瞬間がやってきました!!

あ～。。。雲が。。。。。。。



ん？　　　んんん？





来ました!!!見えました!!!出ました!!!

















そして、再び雲が。そして、大粒の雨が。

幸運でした。祈りは通じるんだなと。



そして、ここに、もうお一人。素敵な体験をされてきた、

吉田Ｐにバトンタッチ☆

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はい、バトンを受け取りました吉田です。





ここから私がお送りするのは、ブラス登山部活動報告です。

若杉Ｐが皆既日食で鹿児島にいるまさに同じとき、私たち登山部は長野県に居ました。



毎年年１回夏山登山を行っている登山部が今回目指した山は「八ヶ岳」です。

２１日の朝ブルー：ブランを出発し、昼から八ヶ岳登山を行いました。







一歩一歩あゆみを進め、頂上を目指しました。

登山に苦しさはつきものです。だんだん雲行きが怪しくなってきました。

風も吹いてきました。ちょうど日本列島を覆う黒い雲影。



残念ながら頂上に到着することはできませんでしたが、苦しさを共有したことによって、メンバー同士の絆がより深まったとメンバーの誰もが感じられたことは確かです。



頂上を断念し、ゆっくりと自然を楽しみつつ、下山をしていた私たち。

登山口付近でひらけた川原を見つけ、疲れた体を休めているそのとき、

事件は起こりました。



今まで広がっていた霧が晴れたかと思うと、急に視界が明るくなりました。

風が雲を運んでいきます。と思うと雲間から一筋の光が差し込みました。

太陽が見えました。

時刻は１１時２０分。



一同あきらめていた日食のことが、思い出されたその瞬間、

右手は必死で買い求めた皆既日食グラスを握ってました。



まさしく奇跡に近いこの瞬間！



日本では４６年振りの歴史的瞬間をこの目に焼き付けることができて、本当に幸せでした。

ブラス登山部はこうしてまたひとつ歴史を刻みました。



山にはドラマがあります。

ブラス登山部は山がある限り、登り続けよう思います。



今回の詳細は、登山部メンバーの社長ブログでお楽しみください。

「テーマウェディング」

ひとつのテーマを中心に会場づくり、進行、BGM…etcをしての一日。



おふたりの好きなキャラクターはもちろん、趣味

またその季節に合わせて…



これまでのお客様で実際に行われたものですと

やはり人気があるのは「ディズニー」

いつも応援している「ドラゴンズ」「タイガース」

趣味を生かして「スノーボード」「サーフィン」「写真」

季節といえば「桜」「クリスマス」「ハロウィン」

記念日「誕生日」「母の日」「父の日」…



本当にたくさんのテーマがありました。

貸切のゲストハウスだからこそ会場内の装飾はもちろんどこまででも…

私たちスタッフもおふたりのテーマに合わせてお手伝いさせて頂きます。

気分は…。

おふたりにあった「テーマ」考えてみてはいかがでしょうか？

漠然としたもので構いません。



私たちウェディングプランナーが形にするお手伝いをさせて頂きます。



３連休最終日

交通渋滞でお疲れの方もいらっしゃるのではないでしょうか？

暑さも厳しくなっており、疲れがたまりやすい時期かと思います。

くれぐれも無理をしないように、栄養と睡眠を十分とってあげてくださいね。



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本日安城にある姉妹店ブランベージュにて、いつもお世話になっているお花屋さんの結婚式がありました。

この場をお借りしてお祝い申し上げます。

「ひろたけさん　ともこさん」

結婚おめでとうございます！

またおふたりでブルー：ブランにも遊びに来てくださいね。

スタッフ一同お待ちしております。



今日のブログは最近お取り寄せで「梅干し」を手に入れた林でした。　

　皆様　こんばんは☆本日もブライダルフェアという事で、たくさんのカップルにご来館して頂きました！その中でも、先日のプレミアムフェアで会場見学に来て下さったお客様も、何組かお申込みとして改めてご来館頂いたりで　本当にスタッフ一同嬉しく思っています（＾＾）



　次回のブライダルフェアは

８月２日　１０：００～２０：００

です！是非たくさんのお客様のご来場を心よりお待ちしております（＾＾）　　

みなさんこんばんは。

暑い日が続いておりますが、ブルー：ブランでは暑さを忘れてしまうような素敵なお客様がお見えになりました。



２００６年１０月にご結婚をされた『久米ファミリー』です。

今回、愛娘ここなちゃんの写真撮影会がブルー：ブランにて開かれました。

そしてカメラマンは当日もお二人のお写真を撮ってくださった杉山さんです。











































ここなちゃんもリラックスして撮影に臨んでくれました。

ひろともさんもきょうこさんも挙式当日とはまたちがい親としてやさしさ、思いやりの雰囲気を自然と感じられました。

一日撮影本当にお疲れ様でした。



これから挙式を向かえる皆様、挙式を終えられた皆様、

家族と過ごし時間、パートナーと過ごす時間をぜひ素敵な思い出として写真に残しておくのはいかがでしょうか。



幸せな家族写真を見れて、心が穏やかな気分になった吉田がお送りしました。

本日は来シーズンのコース料理の撮影会がありました。

私たちブラスグループのシェフがBleu:Blancに集まり、ワイワイ賑やかなBleu:Blancでした♪

















そんな中、本日、素敵な届け物がありました！

こちらです。















上原料理長が数日前からワクワクしていた自転車がついに届きました。

本当に嬉しそうなシェフ。。。

心待ちにしていたのが伝わります。



そこで、インタビューをしました。



畠山　「自転車購入のキッカケはなんですか？」

料理長「衝動買い！」



畠山　「魅力はなんですか？」

料理長「ダミーギアと見た目です！

　　　　古き良きアメリカンなところに惹かれました。」



「いつまで続くのかな・・・」とスタッフからは心配されていましたが、

あまりの嬉しさにBleu:Blancの駐車場で何周も何周も走り回っています。

満面の笑みです^^





その様子が・・・

こちら！

























はい！足ツンツンです。

地面に足が・・・ついています。



シェフ、これから一緒に自転車通勤頑張りましょうね♪



皆さん、上原料理長を見かけたら、「自転車通勤続いていますか？」と声をかけてください☆



畠山