ブルー：ブラン・スタッフブログ 愛知県岡崎市のゲストハウスウエディング結婚式場

あつしさん　ゆいかさん

おふたりとも何事に対しても丁寧で真面目
また面白いことも好きでノリが良い
全身から優しくて良い人オーラが出ています

お互いの第一印象は「笑顔が可愛い」
と教えてくださいました
内面の温かさが外見に溢れ出ていて
とにかくスマイルが似合うおふたりです

おふたりへお贈りしたコンセプトは
『synergy』
“相乗効果”という意味があります

ピンチの時・日々を過ごす中で相手がしてくれたことや
自分以外の人に対しての思いやりなど
お互いの何気ない行動を当たり前と思わず
素敵だなと感じられる心が温かいおふたり

そんな常にお互いの気持ちを汲み取ろうとし
言葉と行動で支えようとする優しさを持ち
前向きになれるよう傍で寄り添おうとする
愛情たっぷりなおふたりの理想の家族像は
「イベント事をたいせつにする家庭」

ご両家ご両親が季節ごとのイベントを大事にする家庭で
自分たちもふたりで大事にしたいとお話くださいました

出逢うものを同じ温度感でふたりで一緒に
たいせつにしたいと思えるおふたり

ひとりだけではなくふたり掛け合わさることで
人や日々や想い出を大事にしてゆける夫婦だと感じ
これからも全てをふたりで楽しむことから
始めていくことで「相乗幸福」が得られますように
と願いを込めました











あつしさん　ゆいかさん

改めましてご結婚おめでとうございます！
お打合せの中で感じたゲスト様への気遣いや
私たちスタッフへの気遣い

それは本当に1日や2日で出来ることではなく
常におふたりが思いやりを持って
日々をすごされているからだと感じました

そんなおふたりが大好きな皆様との1日
ご家族・お友達・職場の仲間
皆様からの大好きもとっても伝わりました

愛情をこれでもかと真っ直ぐに伝えられる
あつしさんとゆいかさんが合わされば
幸せが広がっていくこと間違いなしです！

結婚式後にも仰ってくださったように
これからも末永く幸せになってください
陰ながら相乗幸福で包まれることを祈り続けます

担当プランナー　倉橋由芽美(ゆめち)

穏やかさと優しさがあり、人に寄り添う天才
新郎かずのりさん

穏やかさとちゃきちゃきさを兼ね備えていて
たまにでる三重弁が可愛い、新婦ゆきのさん

かずのりさんの弟さんからのご縁があり
ブルーブランで披露宴をサポートさせていただきました！

とにかく来ていただいた方への感謝と
「これからもよろしくお願いします」を伝える日にしたい
その気持ちが込められた一日です！












かずのりさん・ゆきのさん
改めて本当におめでとうございます！
とても周りに気をつかうおふたりなので
当日は楽しめるかな？と心配していましたが
楽しそうに過ごされている姿を見て、私も嬉しかったです＾＾
沢山の人がおふたりを祝福してくれた分
おふたりで力を合わせて、幸せな家庭を築いていってください！



お幸せにー！！！！

ブルーブラン　森本淳子


Special　Thanks

新郎弟のてっしー！
大切なお兄ちゃんの結婚式を任せてくれてありがとう＾＾

岡崎の結婚式場ブルーブランの
スタッフブログをご覧の皆様こんにちは！
バレンタインデーの本日も
素敵なカップルが誕生いたしました

新郎：ゆうぞうさん
誠実で優しく行動力がある方です
幼い頃から動物がお好きで
現在獣医さんをしています

新婦：せりなさん
思いやりがあり気遣い上手なあたたかい方です
人生は何が起こるか分からないからこそ
たいせつな瞬間を残しておきたいと思い
現在カメラマンさんをしています

そんなおふたりのテーマは
【　えん　－永遠に続く－　】

ゲストの皆様とのご縁と
これからも続いていく繋がりを
改めて大事にしたいと思える日になりますように
そして何年経っても思い出したくなる日になりますように
そんな願いを込めました

ゆうぞうさん　せりなさん
改めてご結婚おめでとうございます！

こだわりがぎゅっと詰まった結婚式
おふたりにとってどんな日でしたでしょうか？

いつも以上にとびきりな笑顔のおふたりを見て
私もとっても幸せな気持ちになりました

何年経ってもこの日のことをわすれず
おふたりらしい夫婦のカタチを築いていってください！

またブルーブランでお会いしましょうね♡

担当プランナー　髙須葉名(はなちゃん)

ブルーブランのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは
本日のブログを担当致しますのは厨房の平林です


寒い日が続いておりますが皆様いかがお過ごしですか？


早速ではありますが
先日春メニューのスタッフ試食会を行いました


ブラスでは年に4回四季に合わせてメニューが変わります
そのメニューは店舗ごとの料理長によって毎回違い
その時期にしか味わえないコース料理となっています


またブラスでは厨房やプランナーはもちろん
サービススタッフのアルバイトの全員がメニューを理解しお客様にしっかりと良さを伝えるためにスタッフ試食会というものを設けています

スタッフ試食会ではフルコース全てを試食します


そして今回は春メニューのhors-d’œuvre（前菜）について私からご紹介したいと思います！

春メニューの前菜はお重の箱に入っており３つグラスがあります

まず一つ目は左上の丸いグラス
中にはズワイガニとタケノコのタルタル
そして周りには新玉ねぎのヴルーテ
新玉ねぎをじっくりローストし甘みを出したあとヴルーテにしました


そして右上のグラスにはマグロを漬けたのちに昆布オイルで和え上からはソースヴィエルジュというトマトとオリーブオイルを使ったソースを
旬の菜の花と合わせました


そして1番下のグラス
サーモンをマリネしてサクラのチップで燻製しました
上には桜エビのメルバトースト
グリーンマスタードのドレッシング


このように春メニューにもたくさんの旬の食材を使っています！

ぜひブルーブランの料理を一度召し上がってみてください！



最後までご覧いただきありがとうございました

　
　　　　　　　　　　　　　BleuBlanc　平林　聖也

岡崎の結婚式場ブルーブランの
スタッフブログをご覧の皆様
本日は田村がお届けいたします！

皆様はよく映画を見に行きますか？

わたしは久しぶりに
映画館に足を運び
今話題の映画
「366日」を見に行きました！



予告動画を何度も見るくらい
見に行く前から
ワクワクしていた作品だったので
本編でも終始号泣でした💦

映画がお好きな方は
お客様にも多いですが
本日は映画好きなおふたりが創る
結婚式をご紹介いたします！

結婚式はゲストをお迎えする
待合スペースから始まります

映画といえば
ポップコーン！と思われる方も
多いのではないでしょうか🍿

映画館に入った瞬間に
あまーい匂いがするように
ブルーブランの待合スペースから
ポップコーンの提供をするのは
いかがでしょうか！



また　披露宴の座席を表す
「エスコートカード」を
もぎれるチケット風にするのもおすすめです！



実際にもぎったチケットを使って
イベントにご参加いただくのも
ゲストが楽しんでもらえる
演出の一つになります

おふたりの「好き」を
貸切だからこそ
ブルーブランでは
1日を通して表現することができます

ぜひ皆様の「好き」を
お聞かせください！！

本日も最後までお読みいただき
ありがとうございます！

BleuBlanc田村

岡崎の結婚式場 ブルーブランのスタッフブログをご覧の皆様こんにちは！

もうすぐバレンタインデーですね！
皆様チョコレートはご用意されましたか？

我が家は昨日、長女が学校の図書室で借りてきたお菓子作りの本にある

レシピをもとにチョコを作りました

母としては 失敗しないで済むように
材料がシンプルで 工程の少ないものにしておくれと思いながら…
なんとか無事に完成しました 笑

お菓子作りは手順や分量を間違えると大失敗につながってしまうので
こうやって年に数回何かお菓子を作るときには プロってすごいなと改めて実感します

ブルーブランでは厨房スタッフが
新郎新婦の理想のケーキをしっかり形にしてくれます♪

 

 



 



 



 



 

 

ぜひご相談ください！

ブルーブラン 菅沼

本日ブルーブランにて
新しいカップルが誕生いたしました

新郎：けんとさん
新婦：しほさん

本当に仲がいいおふたり！
お打合せの中で私が席を外している時間
ほとんどのお客様がスマホをいじる中
ずーーーーっと談笑しているような
本当にかわいらしいおふたりです

結婚式を楽しみにしてくださっていて
映像もペーパーアイテムも
ぜーんぶ作ってくださった　けんとさん
そんなけんとさんを笑いながら褒める　しほさん

とってもバランスがいいのだろうなと思わせてくれる
素敵なおふたりです


そんなおふたりに贈るテーマは

【笑門来福　－僕のそばには君が－】


おふたりの会話にはいつも笑いがありました
お互いにツッコんで笑って　ボケて笑って
すごく楽しそうなおふたりを見て
私も幸せをいただいていました

これから先もそんな風に笑いに溢れる人生を歩んでほしい

そしてそんなおふたりにたくさんの幸せが訪れますように

そんな想いでこのテーマをつけました











けんとさん　しほさん
改めまして　本日はおめでとうございます！

お子様もたくさん！
とっても賑やかく　笑顔と涙があふれる1日となりましたね

おふたりとのお打合せは
毎回とても楽しくて　お腹が千ぎれるほど笑った気がします(笑)

これからもおふたりらしさ全開の
明るく　笑顔満点の家庭を築いていってくださいね

ブルーブランにもまたぜひ遊びに来てください＾＾




おふたりの担当プランナー　栁沢琴音

一見クールに見えて優しく包容力があり
マイペースですがそこが魅力な新郎りょうへいさん

愛情深くまわりの人をたいせつにできて
コロコロ変わる表情がとってもキュートな新婦ともかさん

人懐っこくあざとかわいさまで
兼ね備えたかわいいおふたりです！

そんなおふたりへ贈る結婚式のテーマは
” petit bonheur ～そばにある幸せ～ ”

たいせつなひとがそばにいてくれる
そんな当たり前がどれだけ尊いことなのか

過去の経験からそのことを知っている
おふたりは当たり前の日常に溢れる小さな幸せに
気づける強さをもっていると感じます

一度きりの限られた人生のなかで
家族 友人 そして愛する人と過ごす日々

そのどの時間も当たり前ではなく
尊く幸せな日々であること

決して大きくなくていいから
そばにある小さな幸せに感謝し
これから先もおふたりで手を取り支え合いながら
温かい人生を歩んでほしい
そんな想いと願いを込めて…









りょうへいさん ともかさん
改めましてご結婚おめでとうございます！

会場見学の時にふたりを幸せにしたいという
私の気持ちが届きともかさんと泣きながら
手を取りあった日からあっというまの6ヶ月
打ち合わせ期間もおふたりの
一生の思い出に残る時間になってほしい
そう強く思いながら今日という日を迎えました

そんな打ち合わせ期間を通してどんどん距離が縮まり
「まこちゃん！」そう おふたりに呼んでいただけて
一緒に笑い合えた時間は私の宝物です

おふたりと初めてあった日 私のことを
信じて手を取っていただいたおかげで
おふたりと最幸の日を迎えることができました

結婚式の余韻に浸りながら
すでにおふたりロスになっていますが
これでおわりではないので
また逢える日を楽しみにしています！

ずーっと大好きです♡



おふたりの担当プランナー 梶原 真子（まこちゃん）

岡崎の結婚式場ブルーブランスタッフブログをご覧のみなさま
こんにちは　本日のブログ担当は野澤です！



さて　2月に入りあっという間に新年から1年経ちました


つまり来月から3月！
ということで3月は暖かい季節に切り替わり
春メニューのコース料理が始まります





先日　春メニューのスタッフ勉強会が行われました


スタッフ全員が初めて試食する　新しいメニュー
提供の仕方やシルバーはどれを使用したら食べやすいのか
そして提供する料理はどんな味がするものなのか
料理長の一品一品お料理に対する想いなど
スタッフ全員で勉強する時間になります



この機会に普段厨房から届けれない想いも
サービススタッフに伝えれる時間にもなります




前菜から始まる冷製オードブル
四角のボックスに入っており
見た目から目を惹くオシャレなお料理





温製オードブルは長年続く料理長のスペシャリテ
お魚料理　お肉料理　そしてデザートまで
旬の食材を使用し
鈴木シェフの個性も楽しめるお料理でした


各お料理の写真を載せたいところですが　
皆様には3月までのお楽しみにもしたいので
あえて1枚のみ公開させて頂きます！！




ブルーブランのお料理は味はもちろん
見た目も惹かれるお料理になっています
ゲストの方におふたりからのおもてなしとして届けるお料理

おふたりからの想いも一緒に
私達からもお届けできればと思います
是非色々な想いが詰まった3月から始まる結婚式のコース料理
お楽しみにしていてください！




bleublanc 野澤

岡崎の結婚式場ブルーブランのスタッフブログをいつもご覧いただきありがとうございます

本日のブログは厨房の松本がお送りします

 

最近体の芯まで寒くなる日が続いていますがみなさんは風邪などひいていませんか？

私は寒いのが苦手なので毎日凍えそうです

寒い日には温かいスープを飲んで芯から温まるのが一番だと思うので

今日は体を温めるのにピッタリなスープをご紹介したいと思います

 

「新ごぼうのスープ」

＜材料＞

・ごぼう　　　　　　2本

・玉ねぎ　　　　　　１／4個

・セロリ　　　　　　１／２本

・固形ブイヨン　　　３ｇ

・水　　　　　　　　５００ｃｃ

・生クリーム　　　　３０ｃｃ

・牛乳　　　　　　　３０ｃｃ

・バター　　　　　　５ｇ

・塩　　　　　　　　２ｇ

〈作り方〉

ごぼうはたわしで砂を落とす感じで軽く洗い、小口に切って流水にさらします

玉ねぎとセロリを千切りにしてバターでしんなりするまで弱火でよく炒めます

炒まったら水を切ったごぼうを入れ塩を加えて少し炒めて固形ブイヨンと水を加えごぼうが柔らかくなるまで煮ます

柔らかく煮込めたらミキサーにかけピューレに状します

鍋にピューレを移し仕上げに生クリームと牛乳と塩を加えて味を調えれば出来上がりです

 

ごぼうにはポリフェノールの一種であるサポニン　タンニン　クロロゲン酸を多く含んでいてストレスによって起こる肌荒れや肌の老化防止に効果があります

 

温かいごぼうのスープを飲めば体も温まり相乗効果も期待できて冷え性の花嫁さんにはピッタリですね

 

今が旬の新ごぼうのスープはいかがでしょうか